Menjars Per Tastar Al Carib

Vídeo: Menjars Per Tastar Al Carib

Vídeo: Menjars Per Tastar Al Carib
Vídeo: Первый запуск Toyota Carib AL25 2024, De novembre
Menjars Per Tastar Al Carib
Menjars Per Tastar Al Carib
Anonim

Crec que molts de vosaltres voleu tenir una casa al Carib o simplement anar-hi durant uns dies de descans. Si decidiu i teniu l’oportunitat d’anar-hi algun dia, aquí us compartiré quins plats heu de provar definitivament de la cuina caribenya.

Cuina del Carib No només és conegut pels seus plats de marisc, sinó també per la seva riquesa de receptes que utilitzen fruites exòtiques que només hi podeu trobar.

La cuina caribenya és molt diversa i rica en sabors. Això es deu en part a la història d’aquestes illes i a la influència de les diverses nacions que s’hi van establir. Durant molt de temps, el Carib va ser una colònia d’anglès, espanyol, francès i holandès. Les tradicions culinàries d’aquestes illes també van ser influenciades pels descendents de la gent d’Àfrica, que originalment eren portats com a esclaus. Així es va obtenir una barreja de les cuines de molts pobles i dels nadius que viuen a les illes.

Ara us presentaré breument el que menja la gent del Carib. En primer lloc, prestaré atenció a les salses. La gent del Carib afegeix salses a la carn, verdures i marisc, ja siguin a la planxa o fregides. Algunes de les salses que hi fan servir són primeres per adobar la carn, perquè aquest és el seu principi bàsic en la cuina.

Cuina del Carib
Cuina del Carib

Les salses gruixudes o les salses són molt famoses: es fan a base de maionesa o iogurt.

Les salses del Carib són conegudes per combinar diferents espècies d’una manera sorprenent. En general, a les seves salses es pot trobar una combinació de fruites dolces i espècies calentes i llet de coco i rom.

Les principals hortalisses que es conreen al Carib són els tomàquets, els alls i les cebes, i difícilment trobareu un plat on no hi siguin presents. Fins i tot podeu trobar un plat que us sorprendrà molt: un plàtan amb mango i ceba.

Els tomàquets s’utilitzen principalment per a salses i sopes, i a Puerto Rico tenen un plat tradicional molt similar al nostre: l’arròs amb tomàquet.

Guisat amb arròs
Guisat amb arròs

Sabeu que el Carib és una regió insular, de manera que no és estrany que hi pugueu trobar tot tipus de marisc. A diferència d'altres llocs on es menja marisc relativament poc freqüentment, al Carib són presents a totes les taules, des de la més rica fins a la dels més pobres.

Per tant, va ser el torn del rom i dels còctels. Saps que aquestes illes són famoses pels seus còctels. La seva base és el rom. Els còctels més famosos que provenen del Carib són Mojito, Pina Colada, Cuba Libre i Daiquiri.

Daiquiri
Daiquiri

Al Carib hi ha el rom i cada part d’aquesta illa té una recepta independent d’aquest alcohol. S’utilitza àmpliament a la confiteria: per fer cremes, pastissos i pastissos.

Recomanat: