2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Perquè una persona estigui segura que una beguda o menjar és del seu gust, primer ha de provar-los i avaluar-los. Molts fabricants de diversos productes en són conscients i ofereixen cada vegada més tasts previs en determinades botigues.
Pel que fa al tast de vins, hi ha algunes regles que cal seguir i factors que afecten el sabor de la beguda. La pregunta és: cal ser un expert per poder apreciar el vi que t’ofereixen per tastar?
La idea del tast és avaluar quina sensació provoca en vosaltres el consum de la beguda, mesurar quant us agrada el que proveu. Per interpretar correctament, heu d’utilitzar els vostres sentits: heu de descriure què sentiu, quin és l’aroma, amb què associeu el gust.
Per descomptat, el tast de vins està lluny d’alguna cosa que tothom pot fer i convertir-se en un expert, però encara podeu aprendre a determinar vosaltres mateixos si us agrada un vi i per què. Aquí teniu algunes regles bàsiques:
- És molt important a l’hora de tastar el vi, no estar al celler, ja que totes les aromes que suren a l’aire afectaran les vostres sensacions;
- La norma número dos estableix que el millor moment per tastar vins és al matí. Si el tast és a la tarda, estigueu carregats de tot tipus de coses que van passar durant el dia i que poden afectar la vostra avaluació, segons els experts en la matèria;
- La següent part important del tast: l'olfacte de tothom s'acostuma molt ràpidament a les aromes, de manera que, fins i tot si estan saturades, no es poden percebre durant massa temps;
- El consum freqüent del mateix vi al llarg del temps evitarà apreciar els seus punts febles;
- Al tast molt sovint la gent es veu influenciada per l'opinió d'altres que l'envolten. No ho facis;
- És important no fumar durant el tast;
- La següent regla de tast estableix que cada vi se serveix a la temperatura adequada; quan tasteu el vi, ha d'estar a la temperatura adequada per al seu tipus. Els llavis us permetran sentir una diferència d’un grau entre 10 i 20 graus;
- El menjar afecta sens dubte el sabor del vi que beu. Si mengeu carn, augmentarà els receptors del dolç i l’àcid i, si mengeu, per exemple, enciam, els reduirà;
- Per dissipar les olors desagradables, els experts recomanen agitar la copa de vi.
Recomanat:
Com Tastar Adequadament La Carn Picada?
Si sou aficionats a les especialitats carnis, seria difícil imaginar què cuinar si no teniu carn picada. Probablement és la barreja de carn més utilitzada, ja que és adequada tant per als menús de migdia i de nit, com per al matí. Amb prou feines hi ha un nen que no gaudeixi de les delicioses princeses torrades per esmorzar, l’aroma del qual es pot olorar des del llit.
Menjars Per Tastar Al Carib
Crec que molts de vosaltres voleu tenir una casa al Carib o simplement anar-hi durant uns dies de descans. Si decidiu i teniu l’oportunitat d’anar-hi algun dia, aquí us compartiré quins plats heu de provar definitivament de la cuina caribenya.
Quins Plats Podem Tastar Amb Samardala?
La majoria de la gent compara el samardala amb all o ceba i no s’equivoca: la planta és un parent proper tant de l’all com de la ceba, però les fulles en secció transversal tenen la forma d’una estrella amb tres rajos. El nom de samardala traduït del grec significa "
Menta Aromàtica: Quins Plats En Podem Tastar?
Durant milers d’anys, la menta ha conservat el seu valor nutritiu per a la humanitat. Es va començar a cultivar fa uns 250 anys, quan, a més de nutricionals, es van apreciar plenament les seves propietats curatives. La menta és una planta herbàcia anual les fulles perfumades de les quals s’utilitzen àmpliament a la cuina arreu del món.
Com Tastar-lo Durant La Quaresma
Els dejuns de Pasqua són una autèntica tortura per a les persones que els volen observar, però pensen constantment en les delícies de les quals es veuen obligades a privar-se. L’error principal és menjar de la manera que estaven acostumats abans de dejunar, excloent simplement la carn i els productes animals del vostre menú.
