2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com ja sabeu, la pasta es diu el plat preferit dels italians, mentre que anti significa en contra. De fet, la paraula antipasta significa abans de la pasta, és a dir, es menja abans del plat principal, que per als italians és la pasta. A la cuina italiana clàssica, els antipasti es divideixen en calents o freds i senzills o combinats.
En general, els productes, així com les seves receptes, depenen sobretot de la zona geogràfica d'Itàlia. De vegades, poden ser deliciosos embotits, formatges, fruites, caprese, verdures rostides i fins i tot olives.
Per descomptat, tot aquí és italià i fins i tot el més senzill se serveix amb gust. Cada plat de hors d'oeuvres s'acompanya de pa calent acabat de coure amb oli d'oliva i espècies. Avui us presentarem algunes receptes tradicionals italianes d’antipasti, extremadament fàcils i força saboroses.
Antipasta de verdures fredes
Productes necessaris: 1 albergínia, 1 carbassó, 2 pebrots vermells, 200 g de parmesà, 3-4 fulles de menta, 2-3 cullerades. oli d’oliva, sal, pebre, vinagre balsàmic al gust
Mètode de preparació: Les albergínies i els carbassons es tallen a trossos prims al llarg de la longitud, es salen i es deixen escórrer. En aquest moment, podeu coure els pebrots al forn, pelar-los i netejar-los de llavors. Els carbassons i l'albergínia escorreguts es couen a la planxa a la planxa o a la planxa, amb compte de no cuinar-los en excés. Les verdures rostides es condimenten amb sal i pebre al gust. Regueu-ho amb oli d’oliva, afegiu-hi les fulles de menta i deixeu-ho 30 minuts a la nevera per marinar.
La versió italiana del guacamole
Productes necessaris: 1 alvocat ben madur, suc de llima, 100 grams de formatge de cabra, oli d'oliva, sal i pebre, 5-6 fulles de menta.
Mètode de preparació:Barregeu bé tots els ingredients per a la immersió. Us recomanem que els barregeu per obtenir una textura homogènia agradable. Torreu el pa i apliqueu-hi una capa de barreja. Decorar opcionalment amb fulles de menta fresca. Gaudeix dels antipasti amb una copa de vi blanc ben refredat.
Probablement ja esteu convençuts que el contingut dels anti-pastes pot contenir diversos ingredients. Tot depèn de quin tipus de pasta servirà a continuació. En cas que sigui més pesat, amb salsa de crema o carn, aposteu per antipasti amb fruites, olives i moltes verdures.
En cas que el vostre plat principal sigui vegetarià, podeu combinar-lo fàcilment amb antipasta de prosciutto, salami i altres salsitxes.
Recomanat:
Cuina Francesa Per A L’ull I L’ànima
Tant segons coneixedors com especialistes, Cuina francesa és reconegut com el més deliciós del món. Des de l’antiguitat, el centre de l’activitat cultural i econòmica a França és París. Aquí neixen la majoria de cuiners francesos. Els italians van portar l’art de cuinar a França i els xefs francesos, al seu torn, van utilitzar l’àmplia gamma de productes i van desenvolupar i enriquir la seva cuina.
Idees Per Escalfar Còctels D'hivern Per A L'ànima
us recomanem diversos còctels d’hivern que us podeu preparar a casa per crear una mica més de confort mentre observeu la quarantena. No contenen molt alcohol, però poden augmentar l’estat d’ànim i la sensació de confort a casa. 1. Vi calent Aquesta és la beguda més famosa i popular de begudes alcohòliques calentes que es preparen a l’hivern gairebé a tot arreu amb lleus diferències nacionals.
Boleta: Begudes Lleugeres Per A L'ànima
Les malalties són agradables per prendre begudes baixes en alcohol, que es preparen com a ingredients principals: vins i fruites lleugers, frescos o en conserva, que afegeixen sucre, aigua carbonatada o vi carbonatat i, de vegades, en petites quantitats de diversos sabors.
Pastissos De Fruites Per A L'ànima
Tot i que es considera que els dolços són molt nocius, no hi ha res més saborós que els fets a casa pastissos . I quan es fan amb fruita, hi ha moltes coses per discutir. Dit d’una altra manera: si no exagereu la quantitat de pastissos de fruita que consumeix, podeu gaudir de la temptació.
Per A Cada Amanida Per A L'ànima, Només Amb Aquestes Dues Receptes
Consum de verdures nodreix el cos i ajuda a mantenir el metabolisme i eliminar les toxines. Molta gent ho prefereix amanida fins i tot com a plat principal. Cada país, cada cultura, cada vegada, cada temporada, cadascun de nosaltres té la nostra recepta d’amanides preferida.
