2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ahir, el període de gràcia d’un mes per a la implementació de carn de pollastre, que no compleix els requisits de l’Ordenança 32. L’Ordenança, que es va promulgar el 20 de novembre de 2012, estableix que el contingut màxim permès d’aigua que s’utilitza a la carn d’aviram no ha de superar el 4,3%.
El reglament en qüestió es va votar per protegir els interessos i la salut dels ciutadans búlgars dels productors injustos que venien productes de pollastre que contenien aigua i sals de fosfat fins a un 25-30% en pes de carn.
Inicialment, l’ordenança preveia “aigua” pollastre que es vendrà a la xarxa comercial fins al 20 de gener de 2013. Després de fortes reaccions, principalment de les grans cadenes alimentàries, el termini per a la realització de la carn de pollastre ja lliurada a les botigues es va ampliar un mes més.
A partir d’avui, l’única possibilitat de venda de productes de pollastre sense vendre serà donar-los al Banc d’Aliments o enviar-los a la destrucció a un escorxador. Els infractors de l’ordenança seran multats. La sanció per als comerciants és de 5.000 BGN per la primera infracció i per als productors: 10.000 BGN.
Un acord addicional assolit entre productors i comerciants i l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària preveu la possibilitat de vendre preparats de carn de pollastre, així com altres productes de pollastre, a les cuines de les cadenes de venda al detall. Es proporciona una oportunitat similar a tots els restaurants, pizzeries, graelles, bunyols, etc.
L’Associació Búlgara de Productors de Carn està atacant judicialment la controvertida Ordenança 32. Segons representants de l'associació, l'ordenança discrimina els productors de carn búlgars, ja que només els afecta.
En la presentació presentada el 17 de gener davant el Tribunal Administratiu Suprem (SAC) s’assenyala que en aquesta forma l’ordenança posa barreres comercials injustificades entre els estats membres de la Unió Europea. La primera reunió del SAC està prevista per al 25 de març de 2013.
Recomanat:
Deliciós Farcit De Pollastre I Pollastre
El pollastre és el més fàcil de cuinar perquè necessita una mica de tractament tèrmic. Es pot coure al forn, fregir-lo, com a sopa o guisat, a més de farcit. El pollastre o el pollastre farcits són fàcils de preparar, sempre que estigueu preparats amb productes de farciment, així com una agulla i fil per cosir-lo després d’omplir-lo.
Baixen El Límit D’aigua Del Pollastre
El Ministeri d'Agricultura i Alimentació ha decidit eliminar la restricció sobre l'addició d'aigua a la carn de pollastre i els seus talls: potes, ales i altres parts del pollastre. El ministeri va anunciar que l’ordenança 32 es modificarà per complir la legislació de la Unió Europea.
Frau! Els Plats De Pollastre Estan Plens D’aigua
Un client punxat va dir a un diari 24 de Chassa que un plat de pollastre que va comprar per 5,20 BGN contenia 120 grams d’aigua. L’aigua s’abocava al plat mateix, no a la carn. Krassimir Minchev de Haskovo assenyala que les plaques de carn es perforen realment amb petits forats plens d’aigua.
Un Mes Més D’aigua Al Pollastre
Només dos dies després de l’àmplia cobertura de l’acció mediàtica del ministre Naydenov en un supermercat de Sofia i de les amenaces per als productors i comerciants injustos de productes de pollastre, el Ministeri d’Agricultura i Alimentació va fer un pas enrere.
La Meitat Del Contingut De Pollastre és Aigua
El pes de la carn de pollastre disponible als nostres mercats s’ha augmentat artificialment, ja que el 50% del contingut de carn és aigua pura. La quantitat de sal també ha augmentat, segons diuen els experts fa 24 hores. Tot i l’aigua i les espècies afegides, la carn és comestible i no posa en perill la salut dels consumidors.
