2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les bagatelles de pollastre es poden preparar de diverses maneres: es tornen molt saboroses, es fregeixen en una paella i es couen al forn. Una de les receptes més freqüents i populars relacionades amb les bagatelles de pollastre és la del fetge.
Sovint es preparen amb ceba, moltes espècies i es posen al forn. Vam decidir oferir tres receptes amb bagatelles: dues d’elles amb cors i la tercera amb molins d’aigua. A continuació s’explica com podeu fer el vostre guisat de molí:
Guisat de molí de pollastre
Productes necessaris: ½ kg de molins d’aigua, 4 cebes, ½ julivert, 1 cullerada de pebre vermell, llorer, oli, sal, pebre
Mètode de preparació: les síndries es bullen i es tallen finament, per després tornar al brou. Fregiu la ceba amb el pebrot vermell i afegiu-hi la farina. Afegiu les cebes fregides al brou i les síndries, així com les espècies, coeu-les mitja hora més.
Aquí teniu les receptes per als cors. Es poden preparar en una olla de iens al forn o fregir-les amb diverses espècies. Hem seleccionat dues receptes sense pretensions amb bagatelles de pollastre:
Cors de pollastre amb mantega i alls
Productes necessaris: ½ kg de pollastre, mantega, sal, all, llorer, pebre negre i vermell
Mètode de preparació: bulliu els cors juntament amb el llorer i una mica de sal durant aproximadament mitja hora. A continuació, espremeu-los i poseu-los en l'oli preescalfat en una paella, juntament amb uns grans d'all triturats i espècies. Al cap d’uns deu minuts podeu apagar l’estufa.
Cors de pollastre en espècies
Productes necessaris: ½ kg de cors de pollastre, 4 branques de farigola, ½ manat de julivert, 2 branques de romaní, sal, all, oli d’oliva i pebre negre, ¾ culleradeta de vi blanc
Mètode de preparació: Piqueu els alls i el julivert i barregeu-los amb una mica d’oli d’oliva. Escalfeu la resta de greix en una paella i, a continuació, afegiu-hi els cors de pollastre ben nets. Al cap d’uns 5 minuts, afegiu-hi el vi i el romaní, així com la farigola.
Deixeu que la salsa es faci una mica més gruixuda i afegiu-hi immediatament el julivert, els alls i les espècies. Al cap d’un minut no més, traieu els cors del foc. Serviu-lo amb puré de patates.
Recomanat:
Delicioses Receptes Amb Tonyina
Dues de les receptes que hem seleccionat són per a amanides i la tercera per a bàsica. Per a la primera amanida necessiteu els productes següents: Amanida de tonyina amb ceba vermella i tomàquet Productes necessaris: ½ kg de tomàquet, 200 g de conserva de tonyina, 1 ceba vermella, 220 g de mongetes verdes, 1 pebrot vermell, unes fulles d’enciam, 3 ous, 10 olives, julivert, ½
Delicioses Receptes Amb Daurada
Quan cuineu daurades, no us separeu durant molt de temps durant la cocció. Depèn de la mida del peix, però encara són suficients uns vint minuts perquè el peix es torri. Aquí teniu les nostres receptes: Orada amb tomàquets cherry i alls Productes necessaris:
Les Bagatelles De Pollastre: Les Regles Culinàries Importants En La Seva Cuina
Fígats de pollastre Fígats de pollastre són aliments recomanats per a nens i dones embarassades. La raó és la gran quantitat de ferro fàcilment digerible. Com ja sabeu, per tal de suplir la deficiència de l’organisme, s’ha de prendre juntament amb la vitamina C.
Perfum Mediterrani: Dues Delicioses Receptes De Pollastre Italià
Els cuiners italians són autèntics virtuosos a l’hora de cuinar plats de pollastre. Combinen carn sucosa amb salsa aromàtica, espècies característiques i formatges apetitosament cuits. A la recepta italiana original, el pollastre es cou al forn i se serveix amb formatge mozzarella desfet, que s’utilitza tradicionalment a les pizzes.
Tres Olles D’un Pollastre, Només Amb Aquestes Receptes
Durant el mercat, probablement ja haureu assenyalat que és molt més barat obtenir un pollastre sencer que els filets de pollastre, potes, ales, etc. Al mateix temps, penses el que es pot cuinar d’un pollastre sencer . No és massa menjar? La nostra idea aquí és mostrar-ho d'un pollastre podeu preparar 3 plats diferents , que s’emmagatzemen a la nevera, us estalviaria la cuina diària habitual.
