2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El fruit de la castanya és molt ric en midó. Des de mitjans del segle passat ha estat una font important d’aliments per a moltes persones. La castanya (castanya dolça) és originària del sud d’Europa, però també creix al nord d’Àfrica i a l’oest d’Àsia.
La castanyera pertany a la família de les plantes del faig, té una vida llarga i arriba als 25 metres d’alçada. Té un gran tronc, una capçada ampla i fulles verdes de forma allargada. La seva floració és a l’estiu i les castanyes són principalment quatre varietats.
Es consumeixen frescos o confitats, secs o en forma de farina i melmelada.
Propietats de la castanya
La castanyada (comestible) és un fruit típic de la tardor i es caracteritza per una pell marró resistent amb forma de cercle a un costat i una massa suau al seu interior. Té un sabor molt agradable, ric en calories i, per tant, no és adequat per a aquells que segueixen una dieta. La castanyada és rica en midó, és nutritiva i reprodueix energia, però no només això. També té un gran percentatge de minerals com el potassi, que actua com a antisèptic i enforteix els músculs i les glàndules; fosfat (calcificat): essencial per a la formació de cèl·lules; sofre: actua com a antisèptic i desinfectant, especialment important per a la força òssia; sodi: útil per a la digestió i essencial per a la digestió; magnesi: un equilibri real de l’estat d’ànim i un regenerador del sistema nerviós; calci: essencial per a la formació d’ossos, sang i nervis; clor: important per a la salut de les dents i els tendons; ferro: per a una bona circulació sanguínia.
A causa del seu contingut en vitamina B i fòsfor, la castanya ajuda a equilibrar el sistema nerviós i el potassi ajuda a la nutrició. La farina de castanyes és útil per a aquells que pateixen icterícia. Conté tanta cel·lulosa que evita el problema dels intestins mandrosos i com que és un tònic per al sistema venós, és especialment adequat si teniu predisposició a les varius o les hemorroides.
A més, les fruites són molt riques en hidrats de carboni, tenen propietats energètiques i, per tant, són molt efectives en astenia física i intel·lectual per a esportistes o persones estressades, però no es recomana als diabètics. La presència de sucres a les castanyes és una alternativa als aliments per a nens amb al·lèrgies a la llet de vaca o a la lactosa.
La farina s’utilitza per elaborar postres i sopes amb l’objectiu d’obtenir hidrats de carboni, fins i tot en pacients que han mostrat intolerància a determinats aliments. La fibra que conté la fruita es considera molt important i té un efecte positiu sobre la peristalsi intestinal, té un efecte beneficiós sobre la microflora i en la reducció del colesterol.
La castanyada s’utilitza amb èxit en casos d’anèmia, esgotament i per alimentar a dones embarassades; la força de la seva contribució és l’àcid fòlic, que es recomana per prevenir algunes malformacions del fetus.
Recomanat:
La Dieta De Tardor Amb Castanyes Perd Fins A 5 Quilos En 1 Setmana
Les castanyes són un dels regals més útils de la natura. Són una font de potassi, calci, fòsfor, ferro i molts altres minerals. A més, contenen vitamina A, complex vitamínic B i vitamina C. Això és el que els converteix en una font inesgotable de salut i força.
Ajuda! Estómac Mandrós
L’estómac mandrós , el tractament del qual requereix un enfocament holístic en medicina, es coneix com a dispèpsia. És un conjunt de trastorns que es caracteritzen per molèsties o dolor a la part superior de l’abdomen, sensació de sacietat imminent, inflor, nàusees i vòmits.
Les Figues Curen La Diabetis I Les Malalties Del Cor
Les figues ja han aparegut al mercat, cosa que ens recorda les seves propietats útils. Aquests deliciosos fruits dolços són extremadament rics en serotonina coneguda com l’hormona de la felicitat. Contenen moltes vitamines: grup B, vitamina E, PP, C.
Els Aliments Adequats Per A L’intestí Mandrós
Molta gent es queixa del fenomen budell mandrós , o restrenyiment . El percentatge de dones sempre és més elevat. El restrenyiment crònic, causant de la mandra intestinal, és el resultat d’una mala alimentació i provoca la alteració de l’estil de vida i l’estat d’ànim normals del pacient.
Et Sents Estúpid I Mandrós? El Menjar és Culpable
Si us sentiu somnolent i mandrós o ho oblideu de tot en un minut, el principal culpable és el menjar que mengeu. "Ets el que menges", l'antiga medicina índia trompeta des de fa segles. Aquesta teoria ja té suport científic. Un nou estudi demostra que si una persona menja aliments rics en greixos durant més de 10 dies, pot experimentar pèrdua de memòria a curt termini i fer mandra.
