Com Consumir Correctament Pastanagues Per Obtenir Els Màxims Beneficis

Taula de continguts:

Vídeo: Com Consumir Correctament Pastanagues Per Obtenir Els Màxims Beneficis

Vídeo: Com Consumir Correctament Pastanagues Per Obtenir Els Màxims Beneficis
Vídeo: С 1-7.11 - НЕВЕРОЯТНАЯ НЕДЕЛЯ ОГНЕННЫХ РИТУАЛОВ! | ВЕДИЧЕСКАЯ АСТРОЛОГИЯ 2024, De novembre
Com Consumir Correctament Pastanagues Per Obtenir Els Màxims Beneficis
Com Consumir Correctament Pastanagues Per Obtenir Els Màxims Beneficis
Anonim

És difícil trobar una persona que no li agradi ser menja pastanagues, com a amanida de pastanaga, i simplement mossegar-les. A més, avui a Internet trobareu moltes receptes per preparar plats deliciosos i sucosos amb pastanagues, de les quals us enamorareu, però també podreu sorprendre els vostres convidats. També són una manera meravellosa de decorar la taula de vacances, per exemple, podeu fer-ne flors.

A més del sabor pur de les pastanagues, també són molt útils per a la nostra salut. Per exemple, un dels seus majors beneficis és la vista, però alhora ajuden a regular el sistema digestiu. És bo menjar una amanida amb una mica d’oli o oli d’oliva, tal com és en combinació amb greixos els ingredients valuosos de les pastanagues s’absorbeixen millor.

Exactament consum adequat de pastanagues és essencial, és a dir, per treure-li el màxim profit per a la nostra salut.

Com consumir correctament pastanagues

Pastanagues amb oli d’oliva
Pastanagues amb oli d’oliva

Tots sabem que aquestes verdures són molt riques en carotenoides i, en particular, en betacarotè. És per aquest motiu pastanagues formen part del grup d’aliments que són alguns dels millors productes contra el càncer. No menys important és el fet que no només són un antioxidant, sinó que també són un excel·lent estimulador del sistema immunitari. El betacarotè també té molt bones propietats antianèmiques, ja que té la capacitat d’augmentar el nombre de glòbuls vermells a la sang.

Molta gent creu que totes les verdures s’han de menjar crues, perquè són més útils i conserven totes les seves substàncies útils. Això és cert, però només fins a cert punt, perquè a les pastanagues, per exemple, només es conservarà la vitamina C, perquè es destrueix molt fàcilment per la calor. Tanmateix, això no s'aplica al betacarotè, que no és sensible a la calor. Així, en consumir pastanagues cuites, obtindreu aquesta substància de nou, ja que no es destrueix durant la cocció.

També degut a tractament tèrmic de les pastanagues Els carotenoides són molt més fàcils de digerir: suavitzen les parets cel·lulars, de manera que el nostre sistema digestiu els absorbeix molt millor.

I aquí és important afegir que això s'aplica fins i tot al tractament tèrmic mínim, ja que això és suficient perquè els beta-carotens útils es descomptin en una forma molt més fàcil de digerir.

Com passa amb tots els aspectes de la vida, és important observar la mitjana daurada, és a dir, no s’ha de cuinar massa les pastanagues, ja que han de conservar la seva cruixent.

Útil amanida amb pastanagues
Útil amanida amb pastanagues

Un altre útil consells sobre el consum de pastanaguesEl que potser no sabeu és que el betacarotè s’absorbeix molt millor amb els greixos. Per això és bo per aromatitzar les pastanagues amb oli d’oliva, oli o mantega a voluntat, de manera que el cos absorbeix aquestes substàncies més fàcils molt més fàcilment.

Un error comú és posar les verdures de taronja a temperatura ambient durant més de 5-6 hores després d’haver-les cuit, ja que això les oxidarà.

I, finalment, per tal que el vostre cos absorbeixi el màxim nombre de substàncies útils de les pastanagues, podeu escampar-les després de coure-les amb sèsam, oli d’oliva, all, vinagre de poma i sal.

Recomanat: