2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els bloggers i experts en cuina asiàtica i, sobretot, índia recomanen activament cúrcuma com a mitjà per millorar la salut i l’aspecte. Però aquesta espècia groga pot ser perjudicial, si també esteu sotmetent a un tractament tradicional.
La cúrcuma es prepara a partir de l'arrel de la planta Curcuma longa. Després de treure la closca dura de l’arrel, el farciment es tritura en pols de color groc-taronja amb un gust i aroma lleugerament afilats i càlids que recorden la taronja i el gingebre. La composició biològica de la cúrcuma inclou ferro, vitamines del grup B, magnesi, calci.
La cúrcuma s’utilitza a l’Índia com a part de l’espècia al curri i a l’Ayurveda, com un dels medicaments. S’utilitza no només en medicina alternativa, sinó també en la indústria farmacèutica. A més, l’arrel és gairebé insubstituïble com a colorant, en cosmetologia i en aliments. La substància activa curcumina, confereix a la pols un color brillant.
La curcumina és un poderós agent antioxidant, colerètic i curatiu. És capaç d’inhibir el creixement de bacteris nocius, augmentar la resistència del cos els dies d’infecció, durant la quimioteràpia. A més, la curcumina pot activar la flora intestinal, millorar la digestió, reduir el colesterol i la gana pels dolços.
Alguns metges, especialment a Àsia, utilitzen curcumina per tractar la colitis ulcerosa, problemes a la cavitat oral, per calmar la inflamació ginecològica i reduir el dolor articular en l'artritis.
Els estudis han demostrat l’efecte de la curcumina a l’estómac. Amb un ús diari de 2-3 g durant dos mesos en el 75% dels pacients es produeix una cicatrització de l'úlcera gàstrica.
Però una espècie tan inofensiva i útil té el seu inconvenient. És perjudicialsi se us tracta d’obstrucció biliar.
Cúrcuma és un excel·lent colagoga, però si comenceu a utilitzar-lo durant les exacerbacions, segur que obtindreu un resultat negatiu. Els signes dels efectes perjudicials de la curcumina poden incloure nàusees i diarrea.
No està contraindicat durant l’embaràs, però hauríeu de consultar definitivament el vostre metge. La curcumina pot augmentar l'activitat uterina durant el primer trimestre de l'embaràs.
Quan es prenen medicaments de cúrcuma, que es prenen en forma de suplements alimentaris o espècies, els seus efectes augmenten significativament. S'ha comprovat que quan s'afegeix pebre negre a la cúrcuma, la seva digestibilitat i efecte augmenten un 2.000%.
L'efecte sobre els fàrmacs diabètics que redueixen el sucre en sang ja s'ha establert. Això pot provocar marejos, desmais i coma en persones amb diabetis.
A més, la cúrcuma aprima la sang. Per tant, no és compatible amb els anticoagulants, que es prescriuen, per exemple, per a les varius o l’atac cardíac. Aquesta combinació augmenta efectivament l’efecte dels medicaments i augmenta el risc de sagnat. Si esteu prenent anticoagulants com l’aspirina, el clopidogrel o la warfarina, observeu atentament els vostres aliments i cosmètics; no hi hauria d’haver cúrcuma.
Si utilitzeu medicaments per reduir l’acidesa estomacal: famotidina, omeprazol, ranitidina, zantac i cimetidina, la combinació amb cúrcuma pot causar inflor, nàusees i dolor estomacal.
Com curcumina redueix el desig de dolços, en el tractament de la diabetis tipus 2 pot causar un risc de baix nivell de sucre en la sang. Al seu torn, això provoca diversos efectes secundaris, com ara visió borrosa, augment de la sudoració, disminució de l’atenció i de la memòria, la majoria de les funcions cognitives del cervell.
Recomanat:
L’alvocat En Lloc De Tutmanik I El Batut En Lloc De Boza és El Nou Menú A Les Llars D’infants
/ sense definir Alvocat en lloc d'un mullet per esmorzar i un batut saludable en lloc de boza, els nens estaran esperant a les llars d'infants. A partir d’aquesta tardor, els menús canviaran radicalment i s’eliminaran els menjars brossa. També cauen aliments fregits, salsitxes, postres amb gran quantitat de sucre, aliments amb gran quantitat de sal i pasta.
D’on Prové La Disputa Del Cafè, Perjudicial O Beneficiosa
El pastor de les cabres del monestir anomenat Claudi del mont Sable al Iemen va ser el primer a notar l’efecte despertador del cafè sobre el sistema nerviós. Les cabres, que consumien fruites caigudes dels arbustos de cafè durant el dia, no s’adormien a la nit i bategaven.
Vegetarià Jurat: El Peix Pot Ser Més Perjudicial Que La Carn
Menjar peix pot ser encara més perjudicial que menjar productes carnis. Això és el que afirma Valentin Grandev de Varna, que ha estat vegetarià durant quinze anys i que forma part dels membres de la Societat Vegetariana Búlgara. Segons Grandev, una gran quantitat de peix al mercat es cria de manera inadequada a les piscifactories i això té un impacte negatiu sobre la qualitat de les mercaderies.
Cada Tercer Vegetarià Menja Un Lloc Quan Està Borratxo
Un estudi va trobar que el 69% dels vegetarians menjaven carn quan bevien massa alcohol. Això significa que cada tercer vegetarià ha violat secretament la dieta sense carn de la família i els amics. No obstant això, aquesta tendència només es produeix quan els vegetarians estan sota la influència de l'alcohol.
Per Què El Pa Casolà També Pot Ser Perjudicial?
Els temps que vivim ofereixen moltes comoditats. La medicina, la tecnologia i les xarxes socials evolucionen cada minut. Ara tot es ven ja fet, cosa que facilita i redueix els compromisos diaris. Però queda el profund dubte sobre la salut que té?
