2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Els temps que vivim ofereixen moltes comoditats. La medicina, la tecnologia i les xarxes socials evolucionen cada minut. Ara tot es ven ja fet, cosa que facilita i redueix els compromisos diaris. Però queda el profund dubte sobre la salut que té?
Cada vegada hi ha més investigacions i anàlisis que demostren que els aliments preparats són nocius per a la salut humana. Així doncs, gradualment la gent torna cap al passat i els menjars casolans. Això també passa amb el pa, que molta gent prefereix preparar i coure a casa.
Alguna vegada us heu plantejat llegir el contingut del paquet de farina que compreu a la botiga i sabeu què hi ha escrit en la seva composició, codificat com a agent de processament de farina?
La veritat és que cada farina és produïda per una determinada tecnologia de la respectiva empresa i són els empleats que determinen què posar a la farina.
Aquests agents són en realitat substàncies que s’afegeixen al producte per millorar-ne les propietats.
Un d'aquests, descrit en alguns tipus de farina, és l'anomenat. E 920 / L - Cisteïna, que s’extreu de les plomes d’aus o de cabells d’animals i humans.
També conté oxidants que el lleixen. La farina acabada de moldre té un color groguenc que en realitat no es ven al mercat. I l’addició d’elements reductors, com la L-cisteïna, redueix el temps de processament de la massa on s’utilitza aquesta farina.
Els agents en qüestió inclouen diversos enzims que són diferents en els envasos individuals de farina, segons el seu fabricant. I se suposa que són la raó per la qual la farina sol provocar reaccions al·lèrgiques a l'estómac humà i, per tant, la intolerància al tipus de farina.
Per llei, les empreses individuals han de complir un determinat estàndard pel que fa al contingut de la farina, cosa que no passa, però, a la pràctica. Produeixen productes amb la seva pròpia tecnologia, que sovint no es descriu en el contingut del paquet. També resulta que cap organisme governamental prohibeix l’addició d’enzims en la producció de farina.
Recomanat:
Per Què L'aigua Mineral Pot Ser Perillosa
És una pràctica habitual per als consumidors búlgars comprar embotellats aigua mineral de botigues. Hi ha diverses raons per això. En primer lloc, la gent no confia en la qualitat de l’aigua potable que brolla de les aixetes domèstiques. D’altres creuen que el consum d’aigua mineral és bo per a la salut i d’altres, d’altres ho fan per costum.
Fem Formatge Casolà Casolà
A casa podeu fer formatge cottage, que serà molt més saborós que el de la botiga. Si feu servir llet casolana d’un fabricant provat, la quallada serà més gruixuda i grossa i, si feu servir llet pasteuritzada, serà més suau. Aboqueu tres litres de llet fresca en un pot gran i tapeu-los amb un tros de drap net perquè la llet no quedi exposada a la llum directa.
La Papaia Pot Ser Molt Perillosa Per A Les Dames. Aquests Són Els Problemes Que Causa
La papaia de color groc daurat suau i sucosa és un súper aliment ric en molts nutrients. Baix en calories i greixos, és una font sorprenent de fibra dietètica. La papaia de mida mitjana us proporcionarà una gran quantitat de vitamina C / fins i tot més de la recomanada /.
Vegetarià Jurat: El Peix Pot Ser Més Perjudicial Que La Carn
Menjar peix pot ser encara més perjudicial que menjar productes carnis. Això és el que afirma Valentin Grandev de Varna, que ha estat vegetarià durant quinze anys i que forma part dels membres de la Societat Vegetariana Búlgara. Segons Grandev, una gran quantitat de peix al mercat es cria de manera inadequada a les piscifactories i això té un impacte negatiu sobre la qualitat de les mercaderies.
Quan La Cúrcuma Pot Ser Perjudicial En Lloc De Beneficiosa
Els bloggers i experts en cuina asiàtica i, sobretot, índia recomanen activament cúrcuma com a mitjà per millorar la salut i l’aspecte. Però aquesta espècia groga pot ser perjudicial , si també esteu sotmetent a un tractament tradicional.