2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Nergi Berry (Nergi Berry) és un fruit de l'espècie Actinidia arguta, també coneguda com a kiwi nadó. Alguns també l’anomenaven mini kiwi. Els fruits són petits, verds i deliciosos. Semblen raïms per fora. Per dins, s’assemblen més als kiwis. I el sabor és una mena de barreja de tots dos.
Història de Nergy Berry
Aquesta fruita és coneguda des de fa milers d’anys. La baia de Nergi (Actinidia arguta) ha estat durant molt de temps una planta salvatge, ja que l’arbre dóna fruits molt suaus que no es poden conservar i emmagatzemar durant molt de temps.
Als anys noranta, els botànics de Nova Zelanda van decidir propagar les plantes mitjançant creus híbrides per millorar la seva qualitat i resistència generals.
D’aquest procés neixen noves varietats. Tenien un sabor i un valor nutritiu tan rics com la fruita original, però tenien una millor resistència al canvi climàtic. Les baies Nergy formen part d’aquesta nova generació de varietats.
S’obtenen per pol·linització natural i no estan modificats genèticament. La planta té formes vegetals masculines i femenines. Els fruits es recullen a mà, un a un, entre el 20 d’agost i el 10 de setembre, segons l’any i zona de producció.
Una planta dóna una mitjana d'entre 10 i 50 kg de fruita.
Fabricat per Nergi Berry
La fruita verda, també coneguda com a fruita kiwi, es cultiva actualment principalment en petites explotacions de França, Espanya, Portugal, Itàlia i Ucraïna, però s’origina i es produeix principalment a Àsia. Es reuneixen a l’agost i al setembre, de manera que la tardor és el millor moment per comprar-los.
Són com les maduixes perquè les heu de comprar quan són suaus al tacte. I, com passa amb la majoria de les fruites, podeu menjar-ne la pell.
Nergy Berry a la cuina
Els podeu rentar i menjar com a berenar o com vulgueu. Però es poden guardar fins a tres dies després de la compra a temperatura ambient i una setmana si els guardeu a la nevera. També podeu afegir-los a batuts, amanides de fruites, brioixeria i gairebé qualsevol plat al que normalment afegiu fruita.
Beneficis de Nergy Berry
Aquestes boles sucoses són baixes en calories: 52 calories en unes 10 peces de fruita (cada fruita té la mida d’una pruna petita). Són una bona font de fibra, vitamina C i vitamina E. Contenen sucre de fruita, que es deu a les seves propietats energitzants conegudes.
Recomanat:
Mackie Berry
Mackie Berry / baia maqui / són fruits petits de color porpra que creixen a la llunyana Patagònia. En un passat llunyà, els indis consumien fulles, tiges i fruits de la baia de maki contra diverses malalties. Actualment es considera que la baia de Maki és l’antioxidant més potent del món.
