2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Probablement heu escoltat sovint que heu de rentar bé les fruites i les verdures abans de menjar-les nitratsque pot ser perillós per a la vostra salut. No obstant això, un nou estudi demostra tot el contrari: els nitrats són bons per a vosaltres.
Segons un estudi de Gary Miller de la Universitat de Wake Forest a Winston-Salem, EUA, l’ús moderat de nitrats redueix la pressió arterial alta, millora la digestió i ajuda a regar la sang, escriu el diari The Welt.
El cap d’experiments científics afirma que les verdures ruixades amb nitrats milloren el flux d’oxigen al cervell i poden ser una cura natural per a malalties del cor i demència.
Els nitrats entren a les fruites i verdures no només mitjançant fertilitzants artificials. La majoria de les plantes prenen nitrogen del sòl i l’acumulen a les fulles i arrels.
Quan el sol és fort, es transforma en proteïnes. Però les verdures d’hivern com la ruca, els espinacs, la remolatxa i la col són riques en nitrats a causa de la manca de llum solar.
En els seus experiments, Gary Miller va utilitzar suc de remolatxa, espinacs i enciam per preparar l'esmorzar per a vuit persones majors de 70 anys. Després de beure mig litre de suc, els nivells de nitrats de la sang es van triplicar.
Al mateix temps, 8 voluntaris més menjaven aliments pobres en nitrats. Finalment, Miller els va examinar amb una exploració per ressonància magnètica, que mostrava el contingut d’oxigen a la sang en diverses parts del cervell.
El grup, que menjava moltes fruites i verdures riques en nitrats, tenia un millor drenatge cerebral.
Miller va decidir llavors canviar la dieta dels dos grups i, de nou, els que prenien nitrats van obtenir millors resultats.
Segons ell, els resultats mostren que els nitrats poden mantenir les capacitats mentals fins i tot amb l'edat.
Recomanat:
7 Combinacions D’aliments Inadequats Que Són Perjudicials Per A La Vostra Salut
Molta gent comet errors, combinant aliments que no s’ha de consumir junts. Alguns combinacions d'aliments són més perillosos que altres, però tots poden causar danys al cos. La indigestió i el malestar estomacal són alguns d’ells. Aquí estan combinacions d’aliments inadequats que són perjudicials per a la salut i per als quals hauríeu d’estar atents a l’hora de planificar el menú diari.
Per Què Els Alls Germinats I Les Patates Són Perjudicials?
Si les patates que teniu a casa tenen els anomenats ulls, és millor llençar-les. Les patates germinades poden provocar una reacció aguda amb perills per a la salut. Les patates que queden emmagatzemades per a la llum no només germinen, sinó que també es tornen verdes.
Els Envasos D'aliments Poden Ser Perjudicials Per A La Salut?
Les persones criades per tenir cura de la seva salut comproven el contingut dels aliments a les etiquetes dels productes de la botiga abans de comprar un producte alimentari. Es tracta d’una mesura que pot protegir una persona del consum d’aliments inadequats.
Els Aliments Grassos Són Més Perjudicials Per Als Homes
Tots sabem fins a quin punt són nocius els aliments grassos per a la nostra salut. Normalment s’eviten més les patates fregides, les crispetes, els entrepans i altres menjars ràpids que les dones, ja que no reflecteixen bé la seva figura. Resulta, però, que no les dones s’han de preocupar tant per elles, sinó els senyors.
Per Què Són Perjudicials Els Escuradents?
Molta gent no sap cuidar-se les dents. Encara més gent no s’adona que els problemes poden afectar tant les dents com les genives. S'ha demostrat que els pals són un dels primers mitjans per netejar les dents dels aliments. Fa segles, els nostres avantpassats utilitzaven algun tipus de pals per eliminar els aliments acumulats entre les dents.
