2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si les patates que teniu a casa tenen els anomenats ulls, és millor llençar-les. Les patates germinades poden provocar una reacció aguda amb perills per a la salut.
Les patates que queden emmagatzemades per a la llum no només germinen, sinó que també es tornen verdes. S'hi acumula un verí molt fort conegut com a solanina.
En dosis grans, la solanina destrueix els glòbuls vermells i té un efecte negatiu sobre el sistema nerviós central. L’entrada de solanina al cos humà provoca deshidratació, febre, espasmes i convulsions. En organismes amb un sistema immunitari més feble, pot ser fatal.
Molta gent pensa que si bullen o couen patates que s’han tornat verdes, això les protegirà de l’intoxicació. Però el tractament tèrmic no destrueix el verí de les patates germinades.
Fins i tot les petites taques verdes de la patata diuen que conté solanina, així que no tingueu la temptació de conservar-la a la cuina.
Els primers símptomes de l’intoxicació per solanina són pesadesa a l’estómac, nàusees, vòmits, falta d’aire, batecs irregulars del cor. Abans d’arribar-hi, però, la persona que menja patates amb solanina té una sensació de cremor a la llengua.
Els primers auxilis a la víctima es fan amb rentats gàstrics, laxants, ènemes, cafè fred i fort.
Per tal d’emmagatzemar les patates perquè no germinin, no haurien d’estar dins d’una xarxa ni en una bossa de plàstic, sinó en una bossa de tela que no transmeti llum.
Els alls germinats tampoc no són bons per al cos, tot i que el seu dany és molt inferior al de les patates germinades.
L’all només germinat conté substàncies que redueixen la velocitat de les reaccions del cos. Els ions sulfanil-hidroxil, que es troben en l'all germinat, penetren en tots els òrgans.
Això provoca distracció, mals de cap lleus i incapacitat per concentrar-se, cosa que interfereix en el treball i fins i tot pot interferir en la conducció normal.
Per tant, no consumiu alls germinats si voleu poder treballar i reaccionar ràpidament en situacions crítiques.
Recomanat:
Per Què Són Perjudicials Les Conserves De Tonyina?
El consum de peix i productes del peix té molts beneficis per a la salut humana. Tot i això, resulta que les conserves estan privades de molts nutrients útils, cosa que contribueix al dany de la seva ingesta. La tonyina és molt rica en proteïnes, àcids omega-3, iode, ferro i vitamines del grup B.
Els Germinats Són L’esmorzar Perfecte
Els brots són un aliment molt útil i això se sap des de fa dècades. No obstant això, a la vida real només els consumeixen vegans jurats i persones que creuen que haurien de menjar de forma saludable a tota costa. Però si només afegiu brots a les vostres amanides i plats, no només millorarà el seu sabor, sinó que també els farà més sans, sense haver de ser addictes als brots.
Reversió Els Nitrats No Són Perjudicials Per A La Nostra Salut, Però Són útils
Probablement heu escoltat sovint que heu de rentar bé les fruites i les verdures abans de menjar-les nitrats que pot ser perillós per a la vostra salut. No obstant això, un nou estudi demostra tot el contrari: els nitrats són bons per a vosaltres.
No Llenceu Mai Els Alls Germinats, és Un Gran Error
All , així com les cebes a mesura que s'aproxima la primavera posen arrels i brots verds. Molta gent llença aquesta verdura, pensant que ha perdut els seus beneficis i sabor. De fet, es tracta d’un error imperdonable. IN grans d'all brotats conté nutrients que falten en els habituals All .
Per Què Són Perjudicials Els Escuradents?
Molta gent no sap cuidar-se les dents. Encara més gent no s’adona que els problemes poden afectar tant les dents com les genives. S'ha demostrat que els pals són un dels primers mitjans per netejar les dents dels aliments. Fa segles, els nostres avantpassats utilitzaven algun tipus de pals per eliminar els aliments acumulats entre les dents.
