Per Què Són Perjudicials Les Conserves De Tonyina?

Vídeo: Per Què Són Perjudicials Les Conserves De Tonyina?

Vídeo: Per Què Són Perjudicials Les Conserves De Tonyina?
Vídeo: Всего 5 минут! Когда у меня консервированный тунец, я всегда готовлю по этому рецепту! # 663 2024, De novembre
Per Què Són Perjudicials Les Conserves De Tonyina?
Per Què Són Perjudicials Les Conserves De Tonyina?
Anonim

El consum de peix i productes del peix té molts beneficis per a la salut humana. Tot i això, resulta que les conserves estan privades de molts nutrients útils, cosa que contribueix al dany de la seva ingesta.

La tonyina és molt rica en proteïnes, àcids omega-3, iode, ferro i vitamines del grup B. Tanmateix, en casos d’ingesta excessiva, sobretot de grups de risc –embaràs i infància, s’ha de tenir molta cura.

Provat conserves de tonyina són molt rics en proteïnes, amb només un paquet que proporciona el 50% de les necessitats diàries. Però és molt important anar amb compte amb el consum freqüent de tonyina.

També es conserva d’aquesta manera, el producte pesquer és més pobre en àcids grassos omega-3 que el peix fresc. Sabem que la presència de menjars de peix al menú és important per al bon funcionament del sistema cardiovascular, així com per mantenir la pell i el cabell sans.

Un altre desavantatge de consumir conserves de tonyina és la presència de molt sodi (sal). Per descomptat, el sodi en certs valors és necessari per a la salut humana, però el seu excés comporta greus trastorns de salut. Aquestes són la retenció de líquids] al cos i, per tant, condueixen a un augment de la pressió arterial. Per aquest motiu, les persones amb pressió arterial alta haurien de limitar la ingesta de conserves de peix.

tonyina
tonyina

I si encara teniu la temptació de comprar-ne almenys un, primer llegiu detingudament el contingut de la presència de sodi, mercuri, sucre i altres.

El mercuri és una cosa que les dones embarassades i els nens han de tenir molt en compte. Si es pren en grans dosis, es torna tòxic i molt perillós per als humans.

Les conserves de tonyina contenen elevades quantitats de metilmercuri, una neurotoxina perillosa que s’acumula en òrgans i teixits individuals (cervell, ronyons i altres). Els símptomes de l’intoxicació per mercuri són una sensació de formigueig a diverses parts del cos, tremolor, dificultat per caminar, problemes de visió, memòria. El perill és molt gran per al nen no nascut, fins i tot a l’úter de la dona.

IN conserves de tonyina també conté el compost bisfenol A o, més exactament, al paquet. El perill ve del fet que passa a la composició del peix. Té un efecte negatiu sobre el cervell i és molt perillós durant l’embaràs i en nens petits.

Recomanat: