2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per emmagatzemar préssecs i nectarines durant molt de temps, trieu fruites que no siguin massa madures, sense danys i sense forats de cuc. Deixeu-los tres dies en una habitació fosca i ventilada per evaporar part de la humitat de la fruita.
Torneu a examinar-los i si hi ha fruites que han començat a podrir-se, utilitzeu-les per a melmelada o amanida de fruites. Emboliqueu la resta un per un amb paper i disposeu-les en files en caixes de fusta. Aboqueu una mica de sorra de riu neta entre les files de fruita. Ha d’omplir els buits entre els fruits.
No hi hauria d’haver més de cinc files de fruita en una caixa, ja que com més pesada sigui la fila inferior, el pes de les altres quedarà aixafat.
També podeu organitzar els préssecs en files col·locant trossos de cartró premsat entre les files. Les fruites madures però encara fermes són adequades per a l’emmagatzematge a llarg termini.
Quan es tracta d’una vida útil més curta de préssecs i nectarines, deixeu-los a la fruiteria a temperatura ambient.
Per tal de mantenir la fruita fresca durant més temps i no deixar-la aturar per les mosques de la fruita, guardeu-les al compartiment de fruites i verdures de la nevera.
El més important a l’hora d’emmagatzemar préssecs i nectarines és moure’ls amb cura, ja que fins i tot la menor lesió a la fruita provoca la podridura.
També podeu congelar els préssecs i les nectarines, però, atès que s’enfosqueixen ràpidament, no només podeu tallar-los i congelar-los.
Els préssecs es bullen en aigua bullent i després en aigua freda. La seva pell es pela i es talla per la meitat, s’elimina l’os. Les nectarines només es tallen per treure la pedra.
Després de tallar la fruita, cobreix-les immediatament amb sucre al qual hagis afegit una mica de suc de llimona. Per a un quilogram de fruita, n’hi ha prou amb 350 grams de sucre i 3 grams de suc de llimona.
Els fruits es remenen i s’esperen fins que alliberen suc, cosa que els protegeix de l’enfosquiment. A continuació, la fruita es distribueix en sobres, es tanca perquè no entri aire i es congela.
Recomanat:
Préssecs
A la Xina, d’on provenen, els préssecs tenen un significat místic i auguren bona sort, protecció i riquesa. Originalment es conreaven al nord de la Xina en zones herboses i erosionades. Préssecs són un símbol de fertilitat i amor. Es reprodueixen en porcellana i es canten en molts versos.
Pèrdua De Pes Amb Albercocs I Préssecs
Els mesos d’estiu i primavera ens reben amb moltes fruites i verdures i l’oportunitat de menjar-ne i posar-nos en forma. La dieta amb fruites és una opció habitual per posar-se en forma: extremadament rica en vitamines, les fruites ens ajuden a perdre pes i, alhora, a no limitar-nos a vitamines importants.
Conserves D'albercocs I Préssecs
Res es pot comparar amb el gust de les fruites de l’estiu: dolces, sucoses i perfumades. A l’hivern, per molt que vulguem, no podem trobar fruites l’època de l’estiu per ser delicioses. Solen tenir un aspecte preciós, però els manca l’aroma i la dolçor.
Els Beneficis De Les Nectarines I Els Préssecs
La dolça i deliciosa nectarina està estretament relacionada amb el préssec. Igual que el préssec, el fruit es descriu com un fruit de pedra que pertany al gènere Prunus, que també inclou prunes, ginebró vermell, ametlles, etc. Aquest tipus de fruita és valorada a tot el món per la seva sucositat, aroma fragant i sabor dolç.
Cremar Greixos Amb Préssecs I Nectarines
L’excés de greix, seguit del sobrepès i l’obesitat, és una epidèmia mundial que s’estén a persones de tot el món. A tots els països d’ingressos mitjans, una de cada quatre persones es veu afectada fins a cert punt per aquest problema tan urgent.
