2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Res es pot comparar amb el gust de les fruites de l’estiu: dolces, sucoses i perfumades. A l’hivern, per molt que vulguem, no podem trobar fruites l’època de l’estiu per ser delicioses. Solen tenir un aspecte preciós, però els manca l’aroma i la dolçor.
Els albercocs i els préssecs es poden conservar: fan unes compotes meravelloses que durant els mesos freds podeu utilitzar per al consum directe i que també es poden utilitzar per regar malví o omplir un deliciós pastís casolà.
La compota de préssec també es pot fer amb fruita pelada. Heu de saber que la compota de préssec sense pelar és més perfumada. Això és el que necessiteu per fer una compota de préssec o albercoc:
Productes necessaris: Fruites (préssecs o albercocs), sucre i aigua
Mètode de preparació: Si encara decidiu pelar els préssecs, l’opció més senzilla és posar-los en aigua bullent i treure’ls gairebé immediatament i després rentar-los amb aigua freda.
Separeu la fruita per meitats i si voleu els préssecs per quarts, traieu les pedres. Disposar la fruita en pots. Escampeu cada pot amb 5-6 cullerades de sucre. Aboqueu aigua freda: la fruita s’ha de tapar i l’aigua ha d’arribar a l’anell estret del pot. Segellar amb taps i deixar bullir durant no més de 15 minuts, i després deixar refredar en un lloc fresc.
Melmelada d'albercoc
Productes necessaris: 1 kg d’albercocs, sucre 800 g, 3 llimones
Mètode de preparació: segons la tecnologia anterior, peleu les fruites i, a continuació, poseu-les en un bol amb el sucre i afegiu-hi el suc de 2 llimones i la pell de la tercera. Emboliqueu bé la barreja i poseu-la a la nevera, hauria de reposar durant unes 12 - 13 hores. L’endemà, cuineu la barreja durant mitja hora aproximadament a foc mig, sense deixar de remenar, perquè hi ha perill de cremar-se. Mentre la barreja estigui calenta, aboqueu-la en pots i tanqueu-la. La melmelada està preparada per a l’hivern.
Melmelada de préssec:
Productes necessaris: 1 kg de préssecs, 1 kg de sucre, aigua
Preparació: Talleu els préssecs que prèviament heu pelat a quarts i poseu-los en aigua sobre la placa fins que estovin, i després afegiu-hi el sucre i remeneu-ho fins que es fongui completament. Deixeu-ho un quart d’hora i, a continuació, apagueu el foc fins que bulli la melmelada. Després de bullir, ompliu els pots i tanqueu-los immediatament mentre estiguin calents.
És possible assecar préssecs i albercocs, però és millor convertir-los en compota o melmelada: els préssecs i albercocs secs es tornen marrons (a diferència dels que es venen perquè es tracten amb productes químics diferents) i hi ha moltes probabilitats d’aparició de floridures.
Recomanat:
Préssecs
A la Xina, d’on provenen, els préssecs tenen un significat místic i auguren bona sort, protecció i riquesa. Originalment es conreaven al nord de la Xina en zones herboses i erosionades. Préssecs són un símbol de fertilitat i amor. Es reprodueixen en porcellana i es canten en molts versos.
Pèrdua De Pes Amb Albercocs I Préssecs
Els mesos d’estiu i primavera ens reben amb moltes fruites i verdures i l’oportunitat de menjar-ne i posar-nos en forma. La dieta amb fruites és una opció habitual per posar-se en forma: extremadament rica en vitamines, les fruites ens ajuden a perdre pes i, alhora, a no limitar-nos a vitamines importants.
Els Beneficis De Les Nectarines I Els Préssecs
La dolça i deliciosa nectarina està estretament relacionada amb el préssec. Igual que el préssec, el fruit es descriu com un fruit de pedra que pertany al gènere Prunus, que també inclou prunes, ginebró vermell, ametlles, etc. Aquest tipus de fruita és valorada a tot el món per la seva sucositat, aroma fragant i sabor dolç.
Préssecs Contra La Hipertensió I El Càncer
Préssecs són una fruita molt saborosa que t’encanta i prepara en diverses receptes, pastes, pastissos, fins i tot combinats amb carn. Però sabíeu que són excepcionals? propietats curatives ? Els préssecs són rics en potassi i són recomanables en hipertensió arterial , arítmia i ritme cardíac anormal.
Assecem Els Préssecs
Si us plau préssecs , podeu conservar-los de diverses maneres, com ara melmelada de préssec, compotes de préssec o melmelada de préssec. Però es tornen molt saborosos préssecs secs . Es poden servir com a postres independents i només es poden complementar amb salsa de vainilla o una mica de crema i potser amb una bola de gelat.
