2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si us plau préssecs, podeu conservar-los de diverses maneres, com ara melmelada de préssec, compotes de préssec o melmelada de préssec. Però es tornen molt saborosos préssecs secs.
Es poden servir com a postres independents i només es poden complementar amb salsa de vainilla o una mica de crema i potser amb una bola de gelat.
Préssecs secs preservar els nutrients de la fruita, que conté moltes vitamines i oligoelements valuosos. Entre ells es troben el potassi, vitamines del grup B, vitamina PP, betacarotè.
Per a per assecar els préssecs, tria fruites que no siguin massa toves. No són aptes per assecar-les, sinó només per al consum directe o per a melmelades.
Necessitareu préssecs ben madurs però lleugerament ferms per assecar-los. Per esbrinar-ne la maduresa, premeu-les lleugerament amb el dit i, si el préssec ben vermellós és lleugerament suau, podeu utilitzar-lo per assecar-lo.
Per assecar els préssecs, renteu-los bé, i talleu-los. Talleu cada fruita per la meitat. Traieu les pedres i talleu les meitats a rodanxes fines.
Disposar els préssecs tallats sobre una gasa o un colador gran. També podeu utilitzar una reixa metàl·lica o de fusta. Cobriu les rodanxes amb una capa de gasa i deixeu-les aixecar assecat en una ombra de colors.
No exposeu els préssecs a la llum solar directa i gireu-los amb molta cura cada dia per no aixafar els deliciosos fruits secs. Un cop estiguin més o menys reduïts a la meitat i prou secs al tacte, és hora de posar-los en pots.
Només es poden col·locar a les làmines que s’hagin refredat completament. Podeu escampar una mica de sucre en pols sobre les fruites seques i utilitzar-les com a postres delicioses en qualsevol època de l’any.
Si no espereu molt, ja que el procés d'assecat pot trigar més de 10 dies, podeu fer-ho per assecar els préssecs també al forn tu ets.
Per fer-ho, renteu i talleu els préssecs i poseu-los en una paella. Preescalfeu el forn a 100 graus i col·loqueu la paella deixant la porta oberta. Gireu els préssecs periòdicament i en poques hores tindreu els fruits secs a punt.
Recomanat:
Assecem Pebrots Per A L’hivern
A l’hivern, els pebrots secs són un plat preferit per a grans i petits, i per la nit de Nadal la taula és impensable sense els tradicionals pebrots secs farcits de mongetes. Les cordes de pebrots secs es poden utilitzar per decorar la cuina.
Assecem Els Fruits Per A L'hivern
Una de les formes més saludables d’emmagatzemar fruites per a l’hivern és assecar-les. A part que no requereixen molta preparació, els fruits secs són deliciosos i sense espècies addicionals, cosa que els fa útils. Aquests són alguns consells sobre com assecar la fruita a casa:
Assecem Les Pomes Per L’hivern
Per assecar les pomes a l’hivern, necessiteu fruita sana. Renteu-ho amb aigua corrent i eixugueu-lo amb una tovallola grossa. Es posava paper o un diari a la safata. Les pomes es tallen en cercles de mig centímetre de gruix. No es pelen perquè s’esquerden quan s’assequin.
Els Beneficis De Les Nectarines I Els Préssecs
La dolça i deliciosa nectarina està estretament relacionada amb el préssec. Igual que el préssec, el fruit es descriu com un fruit de pedra que pertany al gènere Prunus, que també inclou prunes, ginebró vermell, ametlles, etc. Aquest tipus de fruita és valorada a tot el món per la seva sucositat, aroma fragant i sabor dolç.
Sobre Els Avantatges De Menjar Préssecs
Préssecs són una font molt rica d’una sèrie de substàncies valuoses per a la salut humana. Contenen una gran quantitat de vitamines, minerals, antioxidants necessaris per mantenir la salut dels ulls, la pell, els ronyons i tot el cos. Són una fruita molt sucosa i saborosa, que és una gran addició a diverses postres, amanides de fruites i pastissos.
