2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La dolça i deliciosa nectarina està estretament relacionada amb el préssec. Igual que el préssec, el fruit es descriu com un fruit de pedra que pertany al gènere Prunus, que també inclou prunes, ginebró vermell, ametlles, etc. Aquest tipus de fruita és valorada a tot el món per la seva sucositat, aroma fragant i sabor dolç.
Les nectarines sucoses i saboroses són fruites baixes en calories (100 grams aporten 44 calories) i no contenen greixos saturats. Realment contenen molts antioxidants, nutrients de les plantes, minerals i vitamines.
El contingut total d’antioxidants mesurats en 100 grams de nectarines crues és de 750 TE (equivalents Trolex).
Les nectarines fresques tenen petites quantitats de vitamina C. 100 grams aporten 5,4 mg, aproximadament el 9% dels nivells diaris recomanats.
La vitamina C té efectes antioxidants i és necessària per a la síntesi de teixit connectiu a l’organisme. El consum de fruites riques en vitamina C ajuda al cos a desenvolupar resistència als agents infecciosos i ajuda a eliminar els radicals lliures nocius.
Les nectarines tenen concentracions petites però bones d’altres vitamines antioxidants com la vitamina A, la vitamina E i els flavonoides, els antioxidants polifenòlics, la luteïna, la zeaxantina i la beta-criptoxantina. Ajuden a protegir contra els derivats de l’oxigen, els radicals lliures i les espècies reactives d’oxigen (ROS), que tenen un paper important en l’envelliment i en diversos processos de malalties.
A més, també es requereix vitamina A per mantenir un revestiment de la pell saludable. Se sap que el consum de fruites riques en vitamina A protegeix contra el càncer de pulmó i bucal.
La fruita és una font saludable d'algunes vitamines i minerals del complex B, niacina, àcid pantotènic, tiamina, piridoxina. A més, conté una bona proporció de minerals i electròlits, com potassi, ferro, zinc, coure i fòsfor. El ferro és necessari per a la formació de glòbuls vermells. El potassi és un component important de les cèl·lules i els fluids corporals que ajuden a regular la freqüència cardíaca i la pressió arterial.
Els préssecs, en canvi, contenen una sèrie de nutrients que el cos necessita, com ara niacina, tiamina, potassi i calci. També són rics en betacarotè, un antioxidant que es converteix en vitamina A, essencial per a un cor i uns ulls sans. Com més fosc sigui el color dels préssecs, més vitamina A tenen a la cel·lulosa. Els antioxidants també poden ajudar a mantenir un sistema urinari i digestiu saludable.
El te de préssec es coneix a les cultures orientals com a netejador renal i s’utilitza molt sovint per a la desintoxicació. Molts experts diuen que els préssecs són bons per alleujar les úlceres estomacals i altres problemes digestius, com la colitis i les malalties renals. Això pot ser degut al seu alt contingut en fibra i potassi.
El préssec es menja millor cru. Quan són cuits o cuits, perden fins al 80 per cent dels seus nutrients, especialment la vitamina C.
Recomanat:
Els Beneficis De Les Nectarines
Les nectarines probablement es van conèixer a Europa no abans del final del Renaixement, quan els mariners van començar a portar-les a diferents països. A Amèrica i Orient, se’n coneixen des de fa molt de temps, aproximadament dos mil anys. Els europeus es van adonar que les nectarines creixien amb força:
Assecem Els Préssecs
Si us plau préssecs , podeu conservar-los de diverses maneres, com ara melmelada de préssec, compotes de préssec o melmelada de préssec. Però es tornen molt saborosos préssecs secs . Es poden servir com a postres independents i només es poden complementar amb salsa de vainilla o una mica de crema i potser amb una bola de gelat.
Com Guardar Préssecs I Nectarines
Per emmagatzemar préssecs i nectarines durant molt de temps, trieu fruites que no siguin massa madures, sense danys i sense forats de cuc. Deixeu-los tres dies en una habitació fosca i ventilada per evaporar part de la humitat de la fruita. Torneu a examinar-los i si hi ha fruites que han començat a podrir-se, utilitzeu-les per a melmelada o amanida de fruites.
Cremar Greixos Amb Préssecs I Nectarines
L’excés de greix, seguit del sobrepès i l’obesitat, és una epidèmia mundial que s’estén a persones de tot el món. A tots els països d’ingressos mitjans, una de cada quatre persones es veu afectada fins a cert punt per aquest problema tan urgent.
Sobre Els Avantatges De Menjar Préssecs
Préssecs són una font molt rica d’una sèrie de substàncies valuoses per a la salut humana. Contenen una gran quantitat de vitamines, minerals, antioxidants necessaris per mantenir la salut dels ulls, la pell, els ronyons i tot el cos. Són una fruita molt sucosa i saborosa, que és una gran addició a diverses postres, amanides de fruites i pastissos.
