Flor D’acàcia Arrebossada! I 2 Receptes Més Per A L’ànima

Flor D’acàcia Arrebossada! I 2 Receptes Més Per A L’ànima
Flor D’acàcia Arrebossada! I 2 Receptes Més Per A L’ànima
Anonim

L’acàcia, la seva terra natal és Amèrica del Nord, es pot trobar a molts llocs de Bulgària. Es cultiva no només pels seus bells colors, sinó també perquè combat amb èxit la tos i els refredats. La seva part útil són els pètals i les seves boniques flors. Aquí teniu 3 opcions sobre com i què preparar amb la flor d’acàcia.

Flors d’acàcia empanades

Productes necessaris: 20 unitats. flors d’acàcia, 3 ous, 1/2 culleradeta. farina, 3 cullerades. llet fresca, oli per fregir, sal al gust

Mètode de preparació: De la farina, els ous, la llet i la sal es fa un empanat, que es bat bé amb una forquilla o batedora. Flors d’acàcia es renten i s’assequen i es submergeixen al pa ratllat. Fregiu-los pels dos costats amb greix preescalfat. Es poden servir amb melmelada de fruites silvestres.

Melmelada de flors d'acàcia

Melmelada d'acàcia
Melmelada d'acàcia

Productes necessaris: 250 g flors d’acàcia, 550 g de sucre, 1 culleradeta d’aigua, suc de 1/2 llimona

Mètode de preparació: Les flors es renten, s’assequen i es freguen junt amb el sucre. Es mantenen així durant 24 hores, després de les quals es posen a bullir junt amb l’aigua. Quan la melmelada d’acàcia comença a espessir-se, s’hi afegeix suc de llimona. Aboqueu-los en pots secs, que es tanquin i es posin amb les tapes cap avall fins que es refredi completament.

Acacia mekici

Suau amb acàcia
Suau amb acàcia

Productes necessaris: 2 ous, 250 g de iogurt, 1/4 culleradeta. bicarbonat de sodi, 500 g de farina, 1 pessic de sal, 1 culleradeta. aigua, 20 flors d’acàcia, greix per fregir, sucre en pols per escampar, essència de taronja

Mètode de preparació: Les flors d'acàcia es renten, s'assequen, es tallen a trossos i es ruixen amb essència de taronja. Es mantenen així durant uns 15 minuts. Els ous batuts es barregen amb el iogurt amb el qual es dissol la sosa i se'ls afegeix la farina i la sal, batent constantment. Finalment, afegiu-hi l’aigua. Es trenca fins que comencen a formar-se bombolles. Es deixa reposar la massa d’aquesta manera durant 30 minuts i després s’hi afegeixen les flors d’acàcia, es tornen a barrejar i es formen boles que es col·loquen en greix calent. Un cop llestos, els suaus es deixen escórrer sobre paper de cuina i se serveixen escampats amb sucre en pols.

Recomanat: