La Sal és L'assassí Número 1

Vídeo: La Sal és L'assassí Número 1

Vídeo: La Sal és L'assassí Número 1
Vídeo: Por qué la sal islandesa es tan cara | Qué caro 2024, De novembre
La Sal és L'assassí Número 1
La Sal és L'assassí Número 1
Anonim

T’agrada la sal, però saps que la sal és dolenta? Aquest problema es pot resoldre. Des de fa molts anys se sap que el consum excessiu de sal comporta molts riscos: requisits previs per a malalties cardiovasculars, malalties oculars i altres.

Tot i això, això no vol dir que ens haguem de privar de sal la resta de la nostra vida. Fisiològicament, el clorur de sodi és un ingredient vital, però com tota la resta en grans quantitats es torna nociu.

Però sabíeu que hi ha una sal anomenada útil. Amb diferents propietats de l’anomenada sal ordinària envasada i amb molts minerals, podem abocar tot el que vulguem … Aquesta és la sal de l’Himàlaia.

La sal de l’Himàlaia conté uns 80 minerals útils i que no perjudiquen el cos, però aquesta sal s’hauria d’utilitzar després d’haver preparat el plat. El motiu d'això és que després de sotmetre's a un tractament tèrmic perd algunes de les seves propietats.

És el mateix que cuinar amb oli d’oliva; no té sentit quan es cuina amb ell. És bo utilitzar-lo després del tractament tèrmic dels productes. La quantitat de sal de l'Himàlaia no és important, afegiu tanta sal com vulgueu, si sobreeixiu, beveu més aigua.

Això equilibrarà el nivell de sal a la sang. La sal marina iodada i la sal també són menys nocives que la sal blanca comuna que fem servir.

Ingesta de sal
Ingesta de sal

Alguns consells per evitar el salat:

Quan compreu un producte, llegiu la quantitat de sal que hi ha i trieu un producte amb un contingut de sal inferior.

Al restaurant, demaneu que no exagereu la sal dels plats, sempre podeu afegir sal. No afegiu sal addicional als productes ja salats, com les crispetes.

Recomanat: