Recollida I Emmagatzematge De Dent De Lleó

Vídeo: Recollida I Emmagatzematge De Dent De Lleó

Vídeo: Recollida I Emmagatzematge De Dent De Lleó
Vídeo: La xicoia, lo pixallits, la dent de lleó 2024, De novembre
Recollida I Emmagatzematge De Dent De Lleó
Recollida I Emmagatzematge De Dent De Lleó
Anonim

La dent de lleó, també anomenada celidonia, ranuncle, radicchio, capikos i molts altres, es distribueix per tot el món. Es pot trobar a parcs, jardins, prats, a la vora de les carreteres, en llocs abandonats, en general, a tot arreu.

La dent de lleó es troba entre les plantes herbàcies perennes. Això facilita la recollida. A la part superior de la seva fràgil tija verda floreix una flor lingual de color groc brillant, que es tanca a la nit i quan fa mal temps, i s’obre de nou al matí per trobar els raigs del sol. Quan floreixen, les flors dels dent de lleó es converteixen en llargs pèls blancs portats pel vent.

Les parts útils del dent de lleó són les arrels i la tija junt amb les fulles. En recol·lectar, s’ha de saber que les herbes no s’arrencen ni es trenquen. Es tallen amb un ganivet o unes tisores, tallant només la part que s’utilitza.

Les arrels es cullen a la primavera, abans que les plantes comencin a desenvolupar-se. També pot passar a la tardor, quan les fulles comencen a marcir-se. Es prefereix la collita de tardor, ja que durant aquest període les arrels són més riques en substàncies beneficioses.

Les arrels ja recollides es netegen bé del sòl. S'eliminen totes les parts superiors, les arrels primes i l'extrem de l'arrel. S'assequen a l'ombra o al forn fins a 40 graus. Estan a punt quan el suc blanc deixa d’alliberar-se quan es trenca. Les tiges seques tenen un color marró, un sabor lleugerament amarg i sense olor.

La vida útil de les arrels senceres i tallades és d’un any. Guardeu-lo en caixes o bosses de paper ben tancades. Tanins i substàncies mucoses, substàncies resinoses, saponines, àcids i glucòsids orgànics, substàncies proteiques, tanins, sucres i molts altres es troben a les arrels seques del dent de lleó.

L’altra part que es recull i s’asseca del dent de lleó són les fulles i la tija. Es recullen una mica o durant la floració i s’assequen de la mateixa manera que les arrels. Les fulles seques tenen un sabor amarg típic, que es deu al seu efecte curatiu. Tota l’herba té una vida útil de fins a tres anys, mentre que la de tall: un any i mig. L’emmagatzematge és com les arrels.

Recomanat: