2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El carbassó es troba entre els aliments més consumits no només a Bulgària, sinó també al món. Es presenten en amanides, guisats, plats principals, cassola, arrossos. mira dades interessants sobre el carbassó!
1. Una llegenda diu que els carbassons els donaven els déus a les persones. Hi havia una vegada que la dona d’un pescador es va dirigir cap a ells amb una pregària per donar-li una verdura suau com un peix, del color del mar en una nit de lluna i amb una crosta tan forta com la closca d’una tortuga. Tinc un carbassó.
2. Carbassó són una varietat de carbasses i sovint no només són de color verd clar, com és el més habitual als nostres mercats, sinó també de color verd fosc, blanc o groc.
3. Els carbassons van arribar a Europa al segle XVI, però durant molt de temps es van cultivar només com a planta ornamental pels seus bells colors.
4. Conté carbassons moltes vitamines (A, E, C, H, grup B, PP, betacarotè), sals minerals i oligoelements. Tenen poques calories: només 23 quilocalories per cada 100 grams.
5. Les verdures també són riques en pectines, que normalitzen l’equilibri aigua-sal del cos, purifiquen la sang, normalitzen els nivells de colesterol i, en general, milloren el metabolisme.
6. El carbassó conté molts antioxidants que, tanmateix, poden ser destruïts pel tractament tèrmic. Els científics espanyols han realitzat un experiment a gran escala i han demostrat que la forma òptima de cuinar carbassó és coure-les al forn o al microones.
7. Hi ha proves que l’ús freqüent de carbassó al menú funciona bé en persones amb sobrepès.
8. El valor nutritiu de les llavors de carbassó augmenta a mesura que maduren i es mantenen. Una estació experimental de Massachusetts ha demostrat que el contingut de proteïnes de les llavors de carbassó emmagatzemades durant més de 5 mesos ha augmentat.
9. La màscara de puré de carbassó il·lumina i rejoveneix la pell, saturant-la de vitamines i antioxidants. Aquests procediments són especialment adequats per a pells seques, amb aspersió solar.
10. El carbassó ens dóna una altra sorpresa culinària: els seus colors, adequats per fregir, rostir a la cassola, cuinar en sopes i afegir a les amanides. A Grècia, s’omplen d’arròs, formatge i herbes aromàtiques i es couen amb salsa de tomàquet o es fregeixen en una fregidora. Per obtenir idees més delicioses amb carbassó, consulteu la nostra galeria.
Recomanat:
Dades Interessants Sobre Menjar I Begudes
Els anglesos anomenen cafè amb llet "cafè blanc". Les persones que prenen cafè tenen relacions sexuals molt més sovint que les que no beuen i en gaudeixen molt més. França, famosa pels seus formatges, va fer que el famós general Charles de Gaulle pensés:
Dades Interessants Sobre Les Pomes
Tothom ha escoltat l’eslògan: "Amb una poma al dia, el metge quedarà lluny de mi". Aquesta afirmació, que rau en la nostra memòria, és completament certa. Les pomes contenen 200 mg. polifenols, 30 grams d’hidrats de carboni amb un índex glucèmic baix, més de 5 grams de fibra i unes 80 calories, un munt de propietats útils.
Deu Dades Sobre Els Plàtans Que Desconeixes
El plàtan és probablement una de les fruites preferides. I el millor és que el podeu comprar a la botiga del barri en qualsevol època de l’any, a diferència d’anys enrere, quan amb el privilegi de menjar la fruita tropical ens establíem només durant les vacances de Cap d’Any.
Deu Dades Interessants Sobre Els Tomàquets
Els tomàquets no només tenen un bon sabor, sinó que també són útils per la seva rica composició. Els italians anomenen tomàquets pomes daurades i els francesos els diuen fruits de l’amor. Hem seleccionat per a vostè 10 dades interessants sobre els tomàquets que gairebé no coneixeu.
Deu Dades Curioses Sobre La Xocolata
1. De fet, la xocolata tal com la coneixem avui en dia no és del tot real. El millor és que la xocolata sigui amarga, amb un contingut màxim de cacau. No obstant això, avui en dia la delícia de xocolata es produeix massa dolça, els olis naturals són substituïts per sabors artificials.
