2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Els pastissos de fruites són unes postres delicioses que poden delectar a tota la família i amics. Els pastissos de fruita no només són deliciosos, sinó que també són molt bonics i són una alegria a la vista.
Fer tarta d’albercoc, necessiteu un plat de forn amb un diàmetre de 24 centímetres i una alçada de 5 centímetres.
Productes necessaris: 400 grams d’albercocs, suc d’una llimona, 100 grams de sucre blanc, 50 grams de sucre morè, 100 grams de mantega, una mica de canyella, 1 paquet de pasta de full.
Mètode de preparació: Els albercocs s’enfonsen i es ruixen amb el suc de mitja llimona. Prepareu el caramel.
Poseu el sucre blanc en una cassola a foc mig i afegiu-hi unes gotes de llimona i mitja culleradeta d’aigua. Remeneu-ho constantment fins que el sucre es caramelitzi a caramel clar o fosc; depèn de les vostres preferències.
Afegiu la resta de suc de llimona al caramel preparat. Aboqueu immediatament el caramel a la paella, que estigui greixada o folrada amb paper de forn. Encara que no cobreixi bé el fons, el caramel es fondrà durant la cocció de la tarta.
Disposar els albercocs sobre el caramel amb la part que sobresurt cap amunt. Espolvoreu amb sucre morè i canyella. Tallar la mantega a trossos i disposar sobre els albercocs.
La massa, que s’ha descongelat, s’estira lleugerament de manera que sigui més gran que la llauna de forn. Cobriu els albercocs amb la massa perquè quedi part de la massa al costat. Es troba amagat sota la fruita.
La massa es pica a diversos llocs amb una forquilla. Coure al forn durant uns 30-40 minuts al forn preescalfat de 180 graus. Quan la massa es torna daurada, la tarta ja està llesta.
Traieu la paella del forn i deixeu-la 5 minuts. Es passa un ganivet per les parets de la safata. Gireu sobre un plat gran i espereu 5 minuts. Es colpeja el fons de la paella i la tarta cau al plat. Serviu-ho calent, amb una bola de gelat.
La tarta de cireres és molt fresc pel gust lleugerament àcid de la fruita.
Productes necessaris: 200 grams de farina, 80 grams d’ametlla, 125 grams de mantega, 100 grams de sucre, una mica de sal, 1 ou, 3 gotes d’essència d’ametlla.
Per al púding: 60 grams de sucre, 250 mil·lilitres de llet, 50 grams de farina, 1 culleradeta de pols de coure, 1 llimona, 200 grams de cireres sense pinyol.
Mètode de preparació: Pastar la massa barrejant la farina amb la mantega estovada, afegir les ametlles triturades, el sucre, l’ou i l’essència d’ametlla. Barregeu-ho tot bé, feu una bola i deixeu-ho a la nevera.
En aquest moment es fa el púding. Ratlleu l’escorça de la llimona i espremeu el suc. Barregeu la farina amb la pols de coure, la pell de llimona i després de remenar, afegiu-hi el suc de llimona i la llet. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho a la nevera.
Feu un cercle a partir de la massa refredada, estirant-la entre dos fulls de paper sulfuritzat per facilitar-la. La massa enrotllada ha de ser una mica més gran que la llauna de forn.
Es col·loca la massa a la paella i es pica a diversos llocs amb una forquilla. Es cou al forn durant 15 minuts al forn preescalfat de 180 graus.
Traieu la paella i col·loqueu les cireres sobre la massa. Aboqueu sobre el púding i torneu la tarta al forn durant 30-35 minuts. Traieu-ho del forn i deixeu-lo refredar a la cassola.
Recomanat:
Fruites Que Poden Provocar Al·lèrgies
Al·lèrgies representa una sensibilitat augmentada del cos a determinades substàncies. En una reacció al·lèrgica, el sistema immunitari respon hipersensiblement als al·lèrgens. Actualment, les al·lèrgies són una malaltia força freqüent.
Com Rentar Fruites I Verdures
Tothom sap que les fruites i verdures són la font principal de moltes vitamines, minerals i nutrients, per això ajuden a mantenir una bona salut i un fort sistema immunitari. Les fruites i algunes verdures es consumeixen millor crues perquè els nutrients puguin arribar al cos.
Les Fruites Seques Són Més útils Que Les Fresques
Els nutricionistes aconsellen diversificar el nostre menú amb fruites seques, destacant els albercocs, pomes, dàtils, figues, panses, prunes prunes. Els fruits llistats són rics en cel·lulosa soluble i tenen un índex glucèmic baix.
Fruites I Verdures Verdes: Un Benefici Per A La Salut
Molts experts creuen que algunes de les fruites i verdures més útils són verdes. Diversos estudis han descobert que les fulles verdes són extremadament riques en clorofil·la. És l’antioxidant o fitonutrient més potent conegut per la humanitat.
Cinc Idees Per Puré De Fruites
Amb la preparació de puré de fruites gairebé totes les mares que volen estar segures de saber amb què s'ha trobat el seu fill consumeix. Tot i que avui en dia els fabricants d’aliments per a nadons estan estrictament controlats i estrictament sanitaris, sempre és millor si podem preparar el puré per al nostre fill, sobretot si tenim fruites i verdures de collita pròpia.