2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els viticultors francesos i italians compren grans quantitats de raïm de la collita d’aquest any a Bulgària. Tot i això, això amenaça la producció de viticultors búlgars.
Un veritable auge de la demanda de raïm búlgar s'observa després de la participació del país en un tast preparat per l'Organització Mundial del Vi a París.
Ara els emissaris francesos i italians recorren el nostre país i ofereixen una mitjana de 50 euros el quilogram de raïm de vi.
La majoria dels viticultors autòctons venen a un preu així, ja que és gairebé el doble dels preus de compra del raïm als mercats majoristes del nostre país. Els valors per quilogram de raïm són al voltant de 0,45 BGN, segons una inspecció de les borses.
Els preus han augmentat des de la setmana passada, després que els agricultors de Strandzha van amenaçar amb protestar, però no de vendre les seves collites a 0,30 BGN per quilogram.
No obstant això, si les negociacions amb els comerciants estrangers continuen al mateix ritme que fins ara, és molt probable que els productors de vi de Bulgària es quedin sense prou matèries primeres.
L’any passat la verema va ser pobra i els viticultors del nostre país no van poder omplir els seus magatzems. El 2014, fins i tot es va registrar l’escassetat de raïm més gran en 30 anys.
Però la collita d’aquest any és rica i d’alta qualitat. El raïm té un alt contingut en sucre, cosa que indica que el vi produït també serà d’alta qualitat.
Els vins búlgars són molt millors que els francesos, però mai no ho reconèixerem oficialment - diu el director de l'Agència Executiva de la Vinya i el Vi Krassimir Koev.
A l’última Copa del Món de Tast Mundial de Vins a Itàlia, els vins búlgars van rebre 150 medalles d’or. El tast va ser cec perquè el tastador no coneixia ni el productor ni l’origen del raïm.
Koev afegeix que a la compra de raïm al nostre país ja no hi ha estructures mutren que amenacen els viticultors i compren els seus productes per res.
Recomanat:
Plats Estrangers Per A La Taula De Pasqua
Tradicionals per a la taula búlgara de Pasqua són les amanides amb ous, pastissos de Pasqua, pota de xai rostida. Els cristians de diferents països organitzen plats interessants per Setmana Santa. Els rotllos de Pasqua, coneguts com Hot Cross Buns, són tradicionals a Anglaterra.
El Nostre Caràcter Determina El Nostre Amor Per La Ira
A tothom li agrada menjar certes coses més que d’altres. Curiosament, el que preferim menjar fins i tot pot determinar el nostre caràcter, diuen científics nord-americans. Un estudi americà afirma que les preferències pels aliments picants estan determinades en gran mesura pel caràcter de les persones.
Top 7 Dels Plats Búlgars Més Estimats Pels Estrangers
La cuina búlgara es distingeix per diversos plats típics que els visitants de l’estranger sempre agraden provar quan visiten el nostre país. Els més preferits d’ells es van classificar en el rànquing de foodpanda. 1. Pollastre amb arròs - El pollastre amb arròs gaudeix del major interès dels estrangers.
Els Virus Destrueixen Els Tomàquets I El Raïm
Les pluges que van caure al país fa un temps continuen tenint un impacte negatiu sobre la collita, amb pluges torrencials que causen molts virus en els tomàquets i el raïm. Els productors preocupats prediuen que els preus del tomàquet augmentaran gairebé el 50% a causa de les pluges que han arruïnat bona part de la collita d’aquest any.
El Nostre Cafè Preferit Determina El Nostre Vi Preferit
Una copa de vi durant o després del sopar no només és útil, és un veritable plaer trobar-se amb la beguda de raïm que millor s’adapti al seu gust. La forma en què us agrada prendre el cafè també pot determinar quin és el vostre vi preferit. Els detalls d’aquesta relació els revela el propietari d’un popular restaurant de Nova York, Paolo Meregali.
