2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
No sabem si sou fan dels espinacs, però segur que sabem que és un dels productes de fulla verda més útils que podem preparar fàcilment a la cuina.
Les fulles d’espinacs són extremadament riques en sals de proteïnes, calci i ferro, vitamina A, B1, B2, C i PP. Se sap que els espinacs augmenten els nivells d’hemoglobina a causa del seu ric contingut de vitamines i àcid fòlic.
Per aquest motiu, es recomana en el tractament de l’anèmia. També és un aliment adequat per a diabètics, ja que estimula la secreció d’insulina del pàncrees.
A causa del seu baix contingut calòric, és un bon aliment dietètic per a l’aterosclerosi i l’obesitat. A més, si mengeu espinacs sovint, es redueix el risc de patir càncer. Els espinacs també enforteixen el sistema immunitari.
Aquest vegetal és útil per al càncer a causa de la clorofil·la i també com a verd ric en un complex únic de substàncies.
Els experts recomanen menjar espinacs crus, tant com a amanida com com a suc acabat d’esprémer. El suc d’espinacs cru és molt eficaç per netejar el cos de toxines i afavoreix el bon funcionament de tot el tracte digestiu. Els espinacs tenen un efecte curatiu sobre les dents i les genives.
En comprar espinacs, trieu fulles verdes més fosques. No prengui fulles ferides, pàl·lides o tacades. Podeu guardar espinacs fins a tres dies a la nevera.
Recomanat:
Què Són Els Tanins I Per Què Són útils?
Els tanins o els anomenats tanins tenen la propietat específica de convertir la pell d’animal cru en meshi o gyon (bronzejat). Recentment, l'interès pels tanins ha crescut significativament a causa de l'efecte establert de la vitamina P.
Els Anacards Són útils Contra La Diabetis
Anacards poden ser rics en calories, però demostren ser bons per a la salut humana. Els experts del Canadà i el Camerun ho van trobar extracte d’anacard pot millorar la resposta del cos a la insulina, segons informa Science Daily. Investigadors de les universitats de Montreal i Yaoundé han analitzat diferents parts de anacard - fruits secs, fulles, escorça.
Les Móres Són útils Contra El Càncer De Còlon
Des de l’antiguitat, els frondosos arbusts de mores eren anomenats “sang de titani”. Segons l’antiga llegenda, que ha sobreviscut fins als nostres dies, durant la batalla que Zeus va lliurar amb els Titans, de les seves gotes de sang van sorgir arbusts de mores.
Els Espinacs Crus Són útils O Nocius?
Per a les persones propenses a càlculs renals, no es recomana l’espinac cru, però la bona notícia és que amb un tractament tèrmic lleuger no hi ha cap problema per consumir-lo. Els càlculs renals solen ser causats per la deposició de productes químics específics, inclòs l’àcid oxàlic, que es troba en espinacs, blat sarraí, cafè, te, anacards, xocolata, ametlles i algunes altres verdures verdes.
Els Aliments Dietètics Són útils O No?
Darrerament, es considera extremadament de moda menjar aliments dietètics. Fins i tot hi ha botigues que només venen aliments d’aquest tipus. Els fabricants d’aliments imposen cada vegada més aquests productes, que anuncien com a dietètics, baixos en calories o sense sucre.