2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cervesa és una beguda preferida tant dels homes com de les dones, joves i grans. La cervesa Sa Majestat és una de les begudes més antigues del món. Es va preparar 5.000 anys abans de Crist. A l’antiga Mesopotàmia i Sumer, els encantava beure cervesa.
El més interessant és que els millors mestres en elaborar cervesa eren les dones. En aquella època tenien una àmplia gamma de líquid de llúpol: fosc, clar, vermell, amb escuma, sense escuma, de tres capes. Hi ha documents de l'Antic Egipte ja l'any 1.600 aC, en què s'escriuen més de 700 receptes, la majoria de les quals mencionen la paraula cervesa.
Els egipcis són els que van ensenyar als grecs a fer cervesa. Quan el cristianisme era generalitzat, la cervesa estava en ple apogeu. El motiu d’això van ser els monestirs, on es descobrien constantment noves formes de cuinar. Els monjos també van construir les primeres fàbriques de cervesa.
Fer cervesa ja era un negoci familiar. A Amèrica cervesa va ser transferit per Cristòfor Colom. Quan va fer el seu darrer viatge a l’Amèrica Central el 1502, va tastar una beguda premium feta amb blat de moro. Aquesta era l'opció dels locals per a la cervesa europea.
El 1920, durant el règim sec, es prohibí tant l'alcohol residual com la cervesa. No va ser fins al 1933 que es va derogar aquesta llei. L’ús de l’ordi i el llúpol per fer cervesa fou ordenat pel duc bavarès Wilhelm IV el 1512.
Fins al segle XIX, els búlgars bevien cervesa feta a casa. Francois Ducorp va fundar la primera fàbrica de cervesa a Bulgària. El 1884 tres empresaris suïssos van fundar la fàbrica de cervesa Kamenitza a Plovdiv. Un any després, el mestre cerveser txec Franz Milde i diversos empresaris de Shumen van fundar una empresa cervesera búlgara i una fàbrica de cervesa a la mateixa ciutat.
Així, la cervesa es va convertir en la beguda més habitual a Bulgària.
Recomanat:
Una Breu Història Del Pa Ritual
El pa ritual és pa amb diferents tipus d’objectes, que es cou amb motiu del calendari i de les vacances familiars. Les decoracions del pa ritual tenen un significat simbòlic. Per als diferents tipus de vacances hi havia decoracions especials que tenien un significat especial, per exemple, el raïm és un símbol de fertilitat, per la qual cosa resen els poders superiors.
Història De La Pastisseria Al Nostre País
La història de la pastisseria al nostre país va començar durant la presència otomana. Després, les dones bullien a casa seva tota mena de gelatines i melmelades. Estaven fets de tot tipus de fruites, fruits secs verds, closques de síndria i fulles de rosa.
La Taula De Nadal A Tot El Món I Al Nostre País
Després que la família s’hagi reunit al voltant de la taula amb convidats prims la nit de Nadal, a Nadal els plats ja poden ser feliços. El gall dindi és el plat tradicional de Nadal. És ric en proteïnes i més pobre en colesterol que el pollastre, el porc i la vedella.
Tot Tipus De Salses Bàsiques I La Seva Breu Història
Tota mestressa de casa sap que un plat sense salsa és com un guisat sense sal o un peix sense llimona. Amb aquest article us endinsaré en el món de la bona cuina i us explicaré una mica els tipus de salses i la seva preparació. No dubto que la majoria de vosaltres coneixeu les salses esmentades a continuació, però encara intentaré que us interessi.
Un Nou Mètode Controlarà La Qualitat De La Cervesa Al Nostre País
La qualitat de la cervesa autòctona es controlarà més estrictament gràcies a un nou desenvolupament, creat conjuntament pel Centre de Biologia dels Aliments de la Universitat de Sofia. Kliment Ohridski i l’Institut de Criobiologia i Tecnologia dels Aliments.
