2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
En relació amb el proper dia de Sant Nicolau, l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària, juntament amb l'Agència Executiva de Pesca i Aqüicultura, van iniciar les inspeccions intensives dels llocs comercials que ofereixen peix.
L’objectiu és garantir la seguretat dels clients que observaran la tradició de la festa i prepararan peix per al 6 de desembre. Els inspectors de l'Agència Nacional d'ingressos també participaran en les inspeccions.
S’inspeccionaran els establiments de producció i transformació del peix, magatzems, estanys, borses, grans cadenes de comerç, botigues i restaurants.
Les inspeccions supervisaran si el peix ofert té els documents d’origen necessaris, si s’emmagatzema en les condicions adequades, si hi ha una etiqueta amb la data de caducitat descrita i quina és la higiene al lloc comercial.
Com cada any, el BFSA aconsella als consumidors que comprin les vacances només en establiments regulats, les activitats dels quals estan subjectes a control i sancions per abús.
El peix fresc i de qualitat ha de tenir una superfície neta i sense ferides. Les escates dels peixos han de ser llises i brillants i no han de desprendre una olor desagradable.
Les carpes fresques es poden identificar pel color de les brànquies: haurien de ser vermelles, no en tons foscos o enganxoses.
Els peixos comestibles han d’estar intactes. Això vol dir que no hi ha d’haver cap ferit. Les escates han de ser llises, brillants i ben adherides a la pell.
El moc del peix ha de ser completament transparent i no enterbolit. Si allibera un greix desagradable que no sigui l’olor característic del peix, no compreu peix a aquest distribuïdor.
El peix dret també es reconeix en passar els dits sobre la pell. Si deixen rastres, el peix no és fresc. Els ulls del peix fresc són transparents i clars, no ennuvolats.
Recomanat:
Han Començat Les Inspeccions Massives De Les Llotges
Les inspeccions massives de tota la cadena de piscicultura del país van començar aquesta setmana a causa de l’aproximació del dia de Sant Nicolau, quan tradicionalment es prepara peix. L'Agència Executiva de Pesca i Aqüicultura (NAFA) ha llançat inspeccions d'embassaments, piscifactories, mercats i botigues de venda de peix i productes del peix.
Durant Les Inspeccions Es Van Trobar Aliments Nocius A Les Botigues Escolars
Entrepans caducats, aliments que contenen E's perillosos, perfeccionadors i sabors van ser trobats durant dues inspeccions sorpresa per part de la BFSA a les escoles de Plovdiv. Les inspeccions de Nova TV i de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària mostren que els nens consumeixen molts aliments nocius mentre estan a l'escola.
El Saldo Després De Les Inspeccions De Les Cadires De L’escola
Les massives inspeccions extraordinàries de cadires i bufets escolars, que l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) va iniciar a principis de curs, han finalitzat. Es van inspeccionar 3348 llars d’infants sense programar. Segons les dades de les direccions regionals de la BFSA, només s’han elaborat 213 prescripcions per eliminar les irregularitats.
El BFSA Ha Llançat Inspeccions Intensificades Amb Motiu De Les Vacances De Nadal I Any Nou
A partir d’avui (21 de desembre), l’Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) ha llançat una altra sèrie d’inspeccions intensificades en relació amb les properes vacances de Nadal i Any Nou. Els inspectors de l'agència inspeccionaran les empreses per a la producció i el comerç d'aliments, els magatzems per al comerç d'aliments i els establiments de restauració pública.
Continuen Les Inspeccions Intensificades Dels Llocs Al Mar
Continuen les fortes inspeccions de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA) als nostres complexos del Mar Negre. Des del començament de la temporada activa d’estiu fins a l’actualitat, s’han dut a terme més de 300 inspeccions addicionals sobre la qualitat dels aliments i les condicions de preparació i emmagatzematge als llocs al costat del mar.
