La Sal De Taula Està Prohibida A Bolívia

Vídeo: La Sal De Taula Està Prohibida A Bolívia

Vídeo: La Sal De Taula Està Prohibida A Bolívia
Vídeo: Bolivia: el litio, el 'oro blanco' que se encuentra debajo del Salar de Uyuni 2024, De novembre
La Sal De Taula Està Prohibida A Bolívia
La Sal De Taula Està Prohibida A Bolívia
Anonim

Les salines a les taules dels restaurants de Bolívia es pot prohibir aviat. El motiu no és una altra acció relacionada amb els aliments orgànics de fama mundial.

Es tracta de la salut de les persones i la proposta prové del viceministre de Drets del Consumidor del país - Guillermo Mendoza. El motiu de la mesura inusual és que a Bolívia més d’un terç de la població pateix hipertensió arterial.

L'opció més fàcil per ajudar aquestes persones és limitar l'ús de sal, va dir Mendoza, que va anunciar la seva proposta durant la seva presa de possessió.

El seu desig és que tots els restaurants anuncien als seus menús exactament quanta sal hi ha en cadascun dels plats que ofereixen al restaurant en particular.

Les propostes del viceministre són en realitat diverses: suggereix que el sucre es descrigui de la mateixa manera al menú. Segons ell, és important escriure quin plat conté colesterol i exactament quant. Els defensors de la idea del ministre creuen que la gent hauria de saber què els serveixen i què menjaran.

Els bolivians consumien uns 7 grams de sal al dia, segons l’últim informe d’una fundació privada del cor llatinoamericà. Aquest pes supera el que es considera ingesta normal: 5 g de sal al dia.

Saler
Saler

També resulta que cada tercera persona a Bolívia pateix hipertensió i el principal motiu d’aquest problema de salut és l’ús de sal.

La Societat Boliviana de Cardiologia no deixa de recordar que la pressió arterial alta és una de les principals causes de malalties cardiovasculars. S'han pres mesures similars relacionades amb la restricció de la sal en altres països: Mèxic, Uruguai i altres.

No obstant això, el cessament brusc de la sal pot tenir un efecte perjudicial per al cos humà, segons investigacions anteriors. Ni la manca total de sal ni la ingestió de massa espècia no són una bona idea.

Segons els experts, la resposta correcta està en equilibri i menjar amb moderació; això, afegeixen, no només s’aplica a la sal i a les espècies, sinó a la resta d’aliments.

Recomanat: