El Paper De L’aigua A Les Begudes De Casa Nostra

El Paper De L’aigua A Les Begudes De Casa Nostra
El Paper De L’aigua A Les Begudes De Casa Nostra
Anonim

A l’hora d’elaborar begudes, tothom pensa que, a diferència de la cuina, no es requereixen regles especials. No hi ha res difícil a l’hora d’elaborar un refresc fresc o qualsevol altre a casa. I això és cert, però, de fet, hi ha regles importants per fer fins i tot les begudes més senzilles, que cal seguir.

Per exemple, s’ha de prestar especial atenció a l’aigua potable utilitzada. És l’ingredient principal de gairebé totes les begudes de fruites i verdures, ja siguin calentes o fredes.

IN Dia Mundial de l'Aigua - 22 de març, prestem una atenció especial a alguns procediments que cal seguir si voleu preparar refrescos a casa. Aquí és on i com invertir aigua en begudes casolanes.

- Vam arribar a la conclusió que l'aigua és un ingredient important en els refrescos. Per això, és extremadament important que sigui de bona qualitat. Utilitzeu sempre aigua clara que no tingui impureses orgàniques;

- Si utilitzeu aigua mineral, utilitzeu-ne una de baixa mineralització, que tingui un sabor neutre i que no tingui un aroma específic, ja que molts tenen aigües minerals;

Aigua
Aigua

- Si l’aigua del clavegueram és de bona qualitat, però té aroma o és massa calcària, és bo bullir-la durant uns 20 minuts. La millor manera de purificar l’aigua és si es disposa d’una gerra especial per a aquesta finalitat. Però fins i tot aleshores, una vegada que l'aigua s'hagi assentat, filtreu-la;

- Després d’haver acabat de filtrar, cal subministrar aigua potable amb oxigen o, en definitiva, airejar-la. Això es fa abocant-lo en un raig prim a un recipient net d’uns 70 cm d’altura. El millor és que el recipient que utilitzeu sigui de cristall o vidre;

- Si preparareu begudes calentes, no caldrà refredar l’aigua. Tot i això, si voleu fer una beguda freda o vegetal, haureu d’esperar que l’aigua es refredi fins a una temperatura no superior a 15 graus centígrads. Mentre espereu que això passi, és una bona idea tancar el recipient on es refreda l’aigua;

- Independentment de la beguda que decidiu preparar, no oblideu que per millorar el gust de l'aigua, podeu afegir-hi unes gotes de suc de llimona.

I ara queda per tenir en compte els nostres suggeriments sobre begudes dietètiques. Si voleu alguna cosa que us recordi el sabor dolç de la infància, consulteu les nostres receptes de nèctars casolans.

Recomanat: