2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
1. L’oli d’oliva és ric en greixos monoinsaturats saludables
L’oli d’oliva és l’oli natural que s’extreu dels fruits de l’olivera. Aproximadament el 14% en té greixos saturats, mentre que l’11% és poliinsaturat com a àcids grassos omega-6 i omega-3. Però l’àcid gras predominant en l’oli d’oliva és un greix monoinsaturat anomenat àcid oleic, que representa el 73% del contingut total d’oli. Redueix els processos inflamatoris del cos.
2. L’oli d’oliva conté grans quantitats d’antioxidants
A més d’àcids grassos útils, també conté certes quantitats de vitamines E i K. Però l’oli d’oliva també conté potents antioxidants que poden reduir el risc de patir malalties cròniques. També combaten la inflamació i ajuden a protegir el colesterol de la sang de l’oxidació, dos beneficis que poden reduir el risc de malalties del cor.
3. L’oli d’oliva té fortes propietats antiinflamatòries
Es creu que la inflamació crònica és el principal motor de malalties com el càncer, problemes cardíacs, síndrome metabòlica, diabetis tipus 2, Alzheimer, artritis i fins i tot obesitat. Oli d’oliva premsat en fred s’ha demostrat que redueix la inflamació perquè és ric en antioxidants. La clau és l’oleocantal, que s’ha demostrat que actua de manera similar a l’ibuprofèn com a medicament antiinflamatori.
4. L’oli d’oliva pot ajudar a prevenir l’ictus
Un ictus és causat per un trastorn del flux de sang al cervell o per un coàgul de sang que obstrueix les artèries. S’ha estudiat amb detall la relació entre l’oli d’oliva i el risc d’ictus. Diversos estudis de gran envergadura sobre més d’un milió de pacients demostren que les persones que consumeix oli d’oliva, són molt menys en risc d’ictus, el segon assassí més gran dels països desenvolupats.
5. L’oli d’oliva és un escut contra les malalties del cor
Les malalties del cor són la causa de mort més freqüent al món. L’oli d’oliva premsat en fred té nombrosos beneficis per a la salut del cor. Redueix la pressió arterial, protegeix les partícules de colesterol LDL "dolentes" de l'oxidació i millora la funció dels vasos sanguinis.
Estudis exhaustius demostren que les malalties del cor són menys freqüents als països mediterranis. Això es deu al gran interès per la dieta mediterrània. Per tant, si teniu malalties del cor, antecedents familiars de malalties del cor o un altre factor de risc important, és possible que vulgueu incloure oli d’oliva d’alta qualitat a la vostra dieta.
6. L’oli d’oliva no condueix a l’augment de pes ni a l’obesitat
Com és ben sabut, el consum de grans quantitats de greix provoca l’augment de pes. Tot i això, la ingesta d’oli d’oliva no condueix a l’augment de pes. El seu consum moderat pot fins i tot ajudar a perdre pes.
7. L’oli d’oliva pot reduir el risc de diabetis tipus 2
Oli d’oliva es considera una forta defensa contra la diabetis tipus 2. Diversos estudis han relacionat l’oli d’oliva amb els seus efectes beneficiosos sobre el sucre en la sang i la sensibilitat a la insulina.
8. Els antioxidants de l’oli d’oliva tenen propietats anticancerígenes
Les persones dels països mediterranis tenen un risc menor de patir càncers i molts investigadors creuen que la causa pot estar oli d’oliva. Els antioxidants que contenen redueixen el dany oxidatiu i els radicals lliures, que es creu que són els principals motors de formació de tumors.
9. L’oli d’oliva pot ajudar a tractar l’artritis reumatoide
L’artritis reumatoide és una malaltia autoimmune caracteritzada per articulacions deformades i doloroses. La causa exacta no s’ha trobat al 100%, però el que se sap és que el vostre sistema immunitari ataca les cèl·lules normals per error. L’oli d’oliva conté ingredients que milloren els marcadors de la inflamació i redueixen el procés oxidatiu en els pacients. L’oli d’oliva esdevé encara més útil quan es combina amb oli de peix, que al seu torn és una font d’àcids grassos omega-3 antiinflamatoris.
10. L’oli d’oliva té propietats antibacterianes
L’oli d’oliva conté molts nutrients que poden inhibir o matar bacteris nocius. Un d’ells és l’Helicobacter pylori, un bacteri que viu a l’estómac i pot causar úlceres i càncer.
Estudis de laboratori han demostrat que l’oli d’oliva combat vuit soques d’aquest bacteri, tres de les quals són resistents als antibiòtics. S'estima que 30 g d'oli d'oliva al dia poden eliminar la infecció per Helicobacter pylori en un 10-40% de les persones en només dues setmanes.
Recomanat:
Com Guardar L’oli D’oliva I L’oli Vegetal
L’oli s’emmagatzema molt de temps gràcies al seu embalatge de fàbrica. Es ven amb una tapa ben tancada i gràcies a això pot conservar les seves qualitats durant dos anys. Les ampolles d’oli s’han de guardar en un lloc fresc i fosc. És millor emmagatzemar oli que estigui segellat en vidre en lloc de botelles de plàstic.
10 Beneficis Provats Per A La Salut En Prendre Te Verd
El te verd és la beguda més sana del planeta. Està desbordant d’antioxidants i nutrients que tenen un efecte beneficiós sobre el cos. Aquí hi ha 10 avantatges impressionants per a la salut consum de te verd recolzada per proves al llarg del temps.
Oli D’oliva Versus Oli De Colza: Què és Més Saludable?
Oli de colza i oli d’oliva són dos dels olis de cuina més populars del món. Tots dos es consideren saludables per al cor. No obstant això, algunes persones es pregunten quina és la diferència i què és més saludable. Què és la colza i l'oli d'oliva?
Ricí: L’oli De Blat De Moro Era Més útil Que L’oli D’oliva
L'oli de blat de moro està demostrant ser més valuós per a la salut que l'oli d'oliva, que es diu que és el greix més útil, segons informa Eurek Alert. Segons els investigadors, l’oli de blat de moro redueix els nivells de colesterol amb més èxit que l’oli d’oliva premsat en fred.
Per Què és Bo Substituir L’oli Per Oli D’oliva?
Cada vegada més, els nutricionistes i la resta de professionals de la salut recomanen que deixem d'utilitzar oli i el substituïm completament per oli d'oliva. Malauradament, el preu de l’oli d’oliva és molt més alt que el de l’oli normal i, amb aquest propòsit, hem d’esbrinar si realment és necessari.
