2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les inspeccions de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària en relació amb el proper dia de Sant Nicolau estan en ple desenvolupament, ja que la mateixa infracció es troba a gran escala en els peixos que s'ofereixen al nostre país.
La majoria dels comerciants han registrat un emmagatzematge inadequat de peix fresc i congelat, informa Nova TV.
Els venedors massius del nostre país mostren les seves mercaderies en un lloc destacat per atraure els clients, però d’aquesta manera contaminen el peix i augmenten els riscos per a la salut en cas de consum.
Les inspeccions d’aquest any també controlaran les condicions per a la cria de peixos. Si es tracta d’un embassament, s’ha de registrar com a explotació ramadera a l’Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària.
D’aquesta manera, es capturaran els caçadors furtius que capturen peixos il·legalment i els ofereixen als comerciants. El control és més fort a Varna, on només els darrers deu dies han estat requisats peixos i mariscs.
Poc abans de les vacances, els comerciants del nostre país han augmentat el preu de la carpa fresca, que tradicionalment s’ha de servir a la taula festiva. El quilogram de carpa viva ha arribat a 6 BGN i s’espera vendre 10 BGN per quilogram el mateix dia festiu, segons informa el diari Monitor.
Foto: Sergey Anchev
La vigília del dia de Sant Nicolau, el bonit és un cost més elevat i s’ofereix per 9 pesos per quilogram. El pes mitjà d’un excavador negre és de 7 leva. El preu del verat és el mateix.
El més barat d’aquest any serà l’espadat per 2,50 BGN per quilogram. Els pescadors atribueixen els preus més alts al mal temps, que impedeix que la majoria de vaixells entrin al mar.
Recomanat:
La Carpa Al Voltant Del Dia De Sant Nicolau Augmenta En 2 BGN
Per al dia de Sant Nicolau d’aquest any, la carpa tradicional augmentarà el seu preu en 2 BGN i el peix s’oferirà a les botigues entre 6 i 8 BGN el dia de les vacances, escriu Standart. Fins ara a les estanyoles de Blagoevgrad no es preveu cap canvi en els valors de preu del peix.
Abans Del Dia De Sant Jordi: Algunes Dades Sobre Les Ovelles I El Xai
El dia de Sant Jordi s’acosta i, amb l’esperit de les festes prèvies a les vacances i properes, acompanyat de temptacions culinàries de xai, us comparteixo breus fets històrics i alguns detalls sobre les ovelles i el xai. A l'antiga Roma, Lucius Junius Moderatus Columella va informar que fins i tot abans que els romans arribessin a les terres de la Gàl·
Taula I Costums Del Dia De Sant Nicolau
Encès 6 de desembre l'església ortodoxa honra la memòria de Sant Nicolau el Miracle de Myra , que es diu que va salvar a molts mariners de la mort amb els seus miracles marítims. L’Església Ortodoxa Búlgara honra Sant Nicolau com a patró dels pescadors i mariners, perquè se’l considera l’amo del mar.
Aquí Us Expliquem Com Reconèixer El Peix Fresc Per A La Taula De Sant Nicolau
Tant si es tracta de carpa com d’un altre tipus de peix, la majoria dels búlgars seguiran la tradició Dia de Sant Nicolau prepararà un plat de peix. Tanmateix, és al voltant de les festes que apareixen molts comerciants injustos, motiu pel qual hauríeu de tenir precaució amb els peixos que s’ofereixen.
Els Preus Del Peix Van Saltar Abans Del Dia De Sant Nicolau
Només una setmana abans de la gran festa cristiana Dia de Sant Nicolau els preus del peix van augmentar, amb el major augment de les merles. Els preus d'alguns peixos del Mar Negre aquest any són fins a tres vegades superiors als de l'any passat a causa de les baixes captures.