2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom sap fins a quin punt són útils els antioxidants: lluiten contra els radicals lliures que causen l’envelliment. Els antioxidants realment disminueixen la velocitat o impedeixen l’oxidació.
Els radicals lliures són partícules que tenen electrons estranys que no estan en parelles. En interactuar amb altres molècules, s’emporten l’electró que necessiten i, per tant, alteren la seva estructura.
Les molècules danyades, ja que ja tenen un electró que falta, es converteixen en radicals lliures. Si el sistema regulador físic-químic, que manté la taxa de consum d’antioxidants, funciona normalment, una persona està sana.
Es considera que l’estrès oxidatiu causat pels radicals lliures és la causa de moltes malalties, com ara l’aterosclerosi, l’asma i la diabetis. L’activitat dels antioxidants és restablir l’equilibri i eliminar l’estrès oxidatiu.
Els antioxidants nutricionals són les substàncies més conegudes que lluiten contra els radicals lliures. Alguns antioxidants són fabricats pel cos. Els antioxidants enzimàtics estan presents en tots els teixits del cos.
Els antioxidants de baix pes molecular són les vitamines C, A, E i K, així com els flavonoides, oligoelements de zinc i seleni, hormones sexuals femenines i hormones esteroides.
Les fruites i verdures són una font important de substàncies que prevenen l’estrès oxidatiu. La majoria dels antioxidants es troben a les fruites i verdures fresques, que tenen un sabor àcid o dolç, i són de color vermell, vermell fosc, blau i negre.
Hi ha una gran quantitat d’antioxidants a les móres, raïm i panses, magrana, prunes i prunes prunes, cítrics, cireres, nabius, gerds, maduixes.
Hi ha molts antioxidants a la col, raves, naps, remolatxa, pastanaga, ceba, all, espinacs, albergínia i mongetes madures. Les espècies riques en antioxidants són el clau, la canyella, la cúrcuma, el salat i el julivert.
Alguns fruits secs també tenen propietats antioxidants: nous, festucs, ametlles, cacauets i avellanes. El cacau, el te, el cafè i el vi negre contenen antioxidants.
Recomanat:
Els Fesols Vermells, Les Nous I Els Alvocats Es Troben Entre Els Aliments Perfectes Per A Les Dones
Tenint present la tendra part dels nostres lectors, Gotvach.bg presenta un text que conté informació sobre alguns dels millors aliments per a dones. Per descomptat, els productes indicats són bons per a la salut de tothom, però per a les dones tenen un efecte i una acció més notables.
Els Espàrrecs Són Rics En Antioxidants I Enforteixen Els Ossos
C espàrrecs es poden preparar molts i variats plats. Sens dubte, començareu a incloure verdures al menú un cop hàgiu entès el bon que és per a la vostra salut. A diferència de la majoria de les verdures, els espàrrecs tenen una vida útil més llarga.
Els 5 Avantatges Principals Que Ens Aporten Els Tomàquets Vermells
Fruites o verdures: aquest tema està molt debatut i no hi ha una resposta exacta fins avui. Segons la majoria de la gent, els tomàquets són verdures perquè no tenen un gust dolç, però els botànics els classifiquen com a fruites. No obstant això, una cosa és clara:
Els Preus De Les Cireres I Els Albercocs Estan Saltant A Causa De Les Pluges
Els productors búlgars van dir que les pluges torrencials d’aquest any van destruir bona part de la collita d’albercoc i cirerer, i que els arbres fruiters supervivents van ser tractats amb preparacions. Per entrar al mercat, gran part de les cireres i albercocs búlgars han estat processats, cosa que requerirà un augment dels seus preus.
Els Plàtans Vermells: Molt Més útil Que El Groc
Plàtans vermells es conreen en plantacions de les Seychelles on les condicions més adequades són per a elles. Es tracta de plàtans amb la pell de color porpra vermellós, alguns dels quals són més petits i més gruixuts que els plàtans normals i d’altres de més grans.
