2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els superaliments moderns sempre tenen un preu més alt i, en general, la majoria de la gent no s’ho pot permetre. D’altra banda, a la nostra cuina i a les nostres latituds hi ha productes que també tenen excel·lents propietats per a la salut i que podem comprar a preus molt més assequibles. Aquests són els productes típics de la cuina búlgara.
Remolatxa
Les remolatxes són extremadament riques en vitamines i minerals vegetals i ajuden a netejar el fetge. A més, el seu ús eliminarà les toxines acumulades de la vesícula biliar, els ronyons. Per últim, però no menys important, estabilitzarà els nivells de sucre en sang;
Patates
Les patates contenen moltes substàncies útils (vitamines, potassi, ferro, fòsfor, etc.) i, per ser realment bo per al cos, cal menjar al forn;
Espinacs
Amb prou feines es pot dir res d’aquest vegetal de fulla verda que sorprendrà als seus fans. La clorofil·la, que fa que els espinacs siguin de color verd, té una composició molt similar a l’hemoglobina de la sang. En altres paraules: el seu consum regular millorarà la composició de la sang i augmentarà les defenses del cos.
All i ceba
Aquests dos vegetals contenen molts ingredients que reforcen el sistema immunitari, tenen acció antibacteriana i es defineixen com un antibiòtic natural.
Bob
Els fesols són una gran competència per a la carn i el peix pel que fa a la quantitat de proteïna que conté (un 75%). A més, té prou vitamines i hidrats de carboni, carotè, potassi, coure, zinc, etc.
Nous
Les nous són les més riques en àcids grassos omega-3 dels fruits secs i els greixos vegetals que contenen protegeixen contra la inflamació, l’artritis i fins i tot l’asma.
Gerds
Els gerds són meravelloses fruites perfumades sense gairebé calories, però amb una gran quantitat de minerals i vitamines. Contenen valuosos antioxidants que ajuden al procés digestiu. A més, són especialment útils per a la funció renal.
Carabassa
La carbassa és especialment rica en vitamina C: també conté vitamina E, molt beta-carotè. És útil per a l'estómac, el cor, ajuda amb problemes oculars, etc. També se sap que la carbassa té un efecte rejovenidor i és un afrodisíac natural.
Meló
La síndria és una fruita refrescant d’estiu i té un efecte preventiu en alguns càncers. També té un alt contingut de potassi, que ajuda a regular la funció cardíaca. Per últim, però no menys important, la síndria neteja perfectament el cos de toxines i les llavors són bones per als ronyons.
Pollastre
El pollastre és una font molt bona de zinc, que regula la gana i els nivells de testosterona en els homes. També conté proteïnes, fòsfor, calci i molt més. Redueix els nivells d’estrès.
Recomanat:
Plats Tradicionals Búlgars
Un dels plats tradicionals búlgars és la caça de conills. Ingredients: un conill, 4 pastanagues, 2 cebes, 2 cullerades de farina, mitja llimona, mitja culleradeta d’oli, 1 cullerada de pasta de tomàquet, 300 grams de bolets, 100 mil·lilitres de vi negre, 100 mil·
Plats Tradicionals Búlgars Casolans
En la nostra agitada vida quotidiana, sovint no tenim temps per cuinar i s’obliden alguns deliciosos plats tradicionals búlgars. Consulteu les nostres idees i suggeriments. Les mandonguilles amb salsa són un deliciós plat tradicional búlgar.
Quins Són Els Superaliments Búlgars Que Substitueixen Els Del Món?
El mercat està ple de productes importats, famosos com a aliments extremadament útils. Segons els nutricionistes, però, les fruites i verdures locals tenen un efecte molt més beneficiós sobre el nostre cos que les estranyes. És per això que molts han trobat l’equivalent als anomenats superaliments i estan contents de menjar-los.
Els Nens Búlgars Mengen Una Quantitat Rècord De Productes Lactis
Els nens nadius d’entre sis i deu anys no beuen prou llet i productes lactis, segons una investigació realitzada per nutricionistes. Per això es va crear el programa Llet escolar o, amb l'ajut dels quals els estudiants augmenten la ingesta d'aliments lactis i calci, respectivament.
Els Deliciosos Plats Fan Que Els Francesos Tempten Els Pobles Búlgars
Els deliciosos plats búlgars que s’ofereixen als petits assentaments fan que molts turistes estrangers tornin una vegada i una altra a Bulgària. Allotjats pels nostres apetitosos plats tradicionals, ignoren fàcilment el bullici de les grans ciutats i es dirigeixen de nou a llocs més tranquils del país.
