2025 Autora: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificació: 2025-01-23 10:16
El mercat està ple de productes importats, famosos com a aliments extremadament útils. Segons els nutricionistes, però, les fruites i verdures locals tenen un efecte molt més beneficiós sobre el nostre cos que les estranyes.
És per això que molts han trobat l’equivalent als anomenats superaliments i estan contents de menjar-los. D’aquesta manera, no només donen suport a l’economia domèstica, sinó que també aconsegueixen estalviar diners. Aquests són alguns dels productes búlgars que substitueixen els elogiats productes estrangers:
El mill substitueix la quinoa
Es pot trobar gairebé la mateixa quantitat de fibra i proteïna al mill que a la quinoa. Al mateix temps, el mill és significativament més barat que aquest cultiu exòtic, que creix principalment als Andes. A més, està molt estès al nostre país, mentre que la quinoa es pot trobar més sovint a les botigues especialitzades.
Els rosa canyes substitueixen la baia de goji
La baia de Goji és coneguda per les seves grans quantitats de fibra, àcids grassos omega-3 i potassi, però les rosa mosqueta definitivament aconsegueixen destacar d’aquest car i importat menjar amb la seva gran quantitat de vitamina C. Gràcies a la seva rica composició, les rosa mosqueta ajuden amb pneumònia, vies de problemes urinaris, anèmia, sagnat uterí, etc.
L'ortiga, el purs i el llevat substitueixen l'espirulina
Com a superaliments més importats, l’alga espirulina no es troba a la butxaca de tothom i també només està disponible en determinades botigues. Aleshores, l’ortiga, el purs i el llevat es poden trobar a qualsevol jardí o gespa.
Cadascuna d’aquestes tres plantes pot substituir fàcilment l’espirulina, ja que és una font de manganès, potassi, ferro, magnesi i zinc. L’altra qualitat valuosa d’aquestes verdures de fulla és que tenen un gust molt més agradable que les algues marines en pols.
Els fesols substitueixen l'edamame
Les mongetes verdes petites, conegudes com edamame, són típiques de la cuina japonesa, però recentment s’han trobat en llocs limitats de Bulgària. Tot i això, com podeu suposar, el seu preu no és gens baix.
La composició d’edamame el converteix en un producte alimentari excel·lent per a persones amb problemes d’excés de pes, així com per a persones amb problemes de tiroide. Però el mateix es pot dir per a les mongetes i és molt més accessible que la cultura exòtica.
Recomanat:
Superaliments Entre Els Productes Tradicionals Búlgars
Els superaliments moderns sempre tenen un preu més alt i, en general, la majoria de la gent no s’ho pot permetre. D’altra banda, a la nostra cuina i a les nostres latituds hi ha productes que també tenen excel·lents propietats per a la salut i que podem comprar a preus molt més assequibles.
Fruits Negres: Quins Són útils I Quins Són Perillosos Per Menjar?
Fruites negres són una proposta interessant de la natura. Donen un color específic i un gust agradable, però no sempre és possible determinar quin tipus de fruita creix entre la vegetació de l’arbre o arbust i això dificulta la determinació de les qualitats del fruit.
Quins Aliments Rics En Calories Són útils I Quins Són Nocius
Probablement, molts de nosaltres ens preguntem si és possible menjar aliments rics en calories i, al mateix temps, no preocupar-se per la nostra salut i en gran mesura pel nostre pes. En la majoria dels casos, aquests productes no són cars. Aquí teniu una llista d'alguns productes bastant rics en calories però saludables:
Quins Peixos Del Mar Negre Són Comestibles I Quins No?
Amb prou feines hi ha una persona que no hagi sentit a parlar dels valuosos ingredients que contenen el peix o per l'enorme benefici de consumir els seus peixos per al cos humà. La majoria dels experts afirmen que el peix s’ha de menjar almenys un cop per setmana i, millor encara, dues vegades.
Quins Aliments Menjaven Més Sovint Els Búlgars L’estiu Del 2015?
L’estiu és una de les estacions preferides de la majoria de búlgars. Juntament amb les temperatures més càlides, els nostres compatriotes prefereixen menjar certs aliments típics dels mesos d’estiu. Quins van ser els aliments que més es van consumir durant l’estiu del 2015 van determinar un estudi de foodpanda després d’enquestar fins a 200 restaurants del nostre país.