2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El bròquil és un dels vegetals més útils i que no els agrada als nens. El cosí de la coliflor és de la família de les Crucíferes, on es troben a més de coliflor i col. Es va començar a cultivar al segle XVI a Itàlia, on va rebre el nom de la paraula llatina brachium, traduïda com a branca o mà.
Els beneficis de prendre bròquil per al cos i el cos es deuen a les substàncies que conté. Es troben quantitats immensurables de calci i vitamina K en les verdures, que tenen un paper important en la força òssia. A més, el bròquil redueix el risc d’osteoporosi.
L’important sulforafà, que té un efecte antiinflamatori, també es troba en verdures de fulla verda. S'ha comprovat que pot prevenir o fins i tot reparar els vasos sanguinis danyats. D’altra banda, la luteïna del bròquil disminueix la velocitat a la qual s’estrenyen les artèries a mesura que passen els anys.
D’aquesta manera es produeix la prevenció de malalties cardiovasculars i ictus. L’àcid fòlic i la vitamina B6 també es troben a les verdures. S’ha demostrat que la combinació de tots aquests components redueix el risc d’atac cardíac o d’ictus.
El bròquil també es menja per obtenir uns ulls sans. Per formar les molècules importants per a la visió, el nostre cos necessita vitamina A, que es pot administrar amb èxit a l’organisme en grans dosis de verdures verdes. La luteïna en la seva composició també ajuda a reduir el risc de desenvolupar cataractes amb l'edat.
En petites quantitats en bròquil contenen dosis elevades de fibra. S'ha comprovat que el seu consum ajuda a perdre pes i a mantenir el sistema digestiu sa. D’altra banda, aquestes fibres saturen i mantenen baixos els nivells de sucre en sang.
Beta-carotè, seleni, zinc i la coneguda vitamina C: aquests són els quatre ingredients del bròquil, la combinació dels quals contribueix a enfortir la nostra immunitat. Les verdures ocupen el primer lloc en contingut de vitamina C entre les verdures crucíferes. Àries protegeix contra els refredats, ajuda contra la febre del fenc.
El benefici més discutit de bròquil no hi ha dubte que les verdures són capaces de protegir-se contra el càncer. Conté un producte químic anomenat indol-3-carbinol. S'ha comprovat que redueix el risc de desenvolupar diverses formes de càncer. També ajuda a reparar l’ADN de les cèl·lules danyades.
Al mateix temps, atura el creixement de tumors cancerosos. Un estudi de la Universitat d'Illinois va trobar que les propietats anticancerígenes del bròquil es milloren quan es prenen en combinació amb diversos aliments picants que contenen un enzim anomenat mirosinasa. Es troba principalment a rave picant, mostassa i wasabi.
Recomanat:
Per Què és Necessari Mastegar Aliments Durant Molt De Temps?
Com que la bona digestió comença amb enzims a la boca, hem de mastegar bé tots els aliments. Com més temps mastegueu, més temps els enzims poden afectar els aliments, diuen els experts en nutrició. Masticar en realitat exposa la major part dels aliments a enzims, cosa que condueix a una millor digestió.
Per Què és Necessari Menjar Blat Sarraí?
És difícil imaginar una dieta saludable sense blat sarraí. La composició d’aquestes llavors és tan única i àmplia que els científics que encara estudien els seus efectes sobre el cos estan descobrint nous i nous propietats útils del blat sarraí .
Menjar A Terra: Què és I Per Què és Important Menjar-lo?
La frase "menjar a terra" sona estrany. De que parles? En realitat, aquest és l’aliment que ens connecta amb l’energia del planeta i ens fa més sans i resistents a l’estrès i les malalties. Segons la medicina alternativa, menjar aquests productes manté el nostre equilibri energètic, ens proporciona força, bona immunitat, un cos sa, una ment tranquil·
Els Macedonis Ho Van Inventar: Una Dieta De 5 Dies Fon Tot El Que No és Necessari
Els macedonis han començat algunes de les coses més grans que han passat mai a la humanitat. Això és especialment cert per a les dietes. La nova dieta és obra del doctor Jean Mitrev. Està fet especialment per a les dones macedonies, que, tot i els dies càlids, encara no han aconseguit desfer-se dels quilos de més.
Com Cuinar Deliciós Bròquil I Per A Què Serveix
Inmerescudament, al bròquil se li assigna normalment el lloc més llunyà, fred i solitari de les cantonades dels nostres plats. Per menjar-lo, els nens sovint s’han d’imaginar que són dinosaures ferotges que devoren petits arbres verds. Alguns adults no són més fàcils de consumir.
