Beneficis De Les Pacanes: Noguera Americana

Taula de continguts:

Vídeo: Beneficis De Les Pacanes: Noguera Americana

Vídeo: Beneficis De Les Pacanes: Noguera Americana
Vídeo: Nuez pecana Beneficios y propiedades 2024, De novembre
Beneficis De Les Pacanes: Noguera Americana
Beneficis De Les Pacanes: Noguera Americana
Anonim

La noguera americana també es coneix com pacana. És extremadament útil per al cos. Les dones, en particular, l’han de preferir en la seva dieta, ja que és ric en antioxidants que frenen l’aparició d’arrugues i l’envelliment de la pell.

A més, la ingesta diària de pacanes ajuda a reduir els nivells de colesterol. També és ric en àcids grassos omega-6: també són necessaris per a una bona salut.

La noguera americana s’assembla a una noguera normal, però té un to vermellós i una forma més aplanada. Es va trobar com a aliment tradicional per a la població del Nou Món, i va ser importat a Europa pels espanyols al segle XVI.

Els pecans es poden menjar crus, però també són molt populars a la confiteria. Ara us presentarem una recepta fàcil pastís de pacana.

Productes necessaris:

Per a la massa: 1 tassa i quart de farina, 2 culleradetes de sucre, 1/8 culleradetes de sal, 1/2 tassa de mantega freda, 1 ou, farina rodant

Pastís de Pecan
Pastís de Pecan

Per al farciment: 5 cullerades de mantega, 1 tassa de sucre morè, 3/4 tassa de xarop de blat de moro, 1/2 culleradeta de sal, 2 tasses picades, nous torrades (pacanes), 2 vainilla, 3 ous

Mètode de preparació:

Prepareu els productes de la massa a mà. Si el trobeu massa sec, afegiu-hi una mica d’aigua freda. Emboliqueu la massa amb paper film i poseu-la al congelador durant 1 hora. A continuació, enroleu amb un corró i doneu forma a una llauna per a pastissos. Torneu a posar-lo al congelador mitja hora més.

Preescalfeu el forn a 200 graus, coeu la base del pastís fins que estigui daurada. Mentrestant, prepareu a la cassola el farciment de mantega, el sucre morè, l’almívar de blat de moro i la sal. Poseu-hi el fogó a bullir durant 1 minut. Retireu-ho del foc i, tot remenant, afegiu-hi les pacanes al forn (en una paella o forn sec) i la vainilla. Deixeu refredar 5 minuts i afegiu-hi amb cura els ous batuts. Aboqueu la barreja sobre la massa en forma de pastís.

Coure-ho al forn durant 40-45 minuts, si les vores es tornen marrons, però el farciment no està llest, emboliqui el pastís amb paper d'alumini.

Recomanat: