Receptes Exòtiques Amb Cítrics

Taula de continguts:

Vídeo: Receptes Exòtiques Amb Cítrics

Vídeo: Receptes Exòtiques Amb Cítrics
Vídeo: REMOLATXA AMB CÍTRICS I ESPÈCIES 2024, De novembre
Receptes Exòtiques Amb Cítrics
Receptes Exòtiques Amb Cítrics
Anonim

Molts dels cítrics encara ens són desconeguts i no arriben a les nostres latituds, però amb els que tenim podem crear meravelles culinàries.

A més del consum directe, els cítrics es poden utilitzar amb èxit i conceptualment en receptes de plats principals. I no només parlem d’amanida verda amb taronges, sinó de molt més.

És per això que aquí us oferim 3 receptes exòtiques amb cítricsque podeu provar quan us avorriu.

Filet de pollastre farcit marinat amb llet de mango i coco

Productes necessaris: 4 filets de pollastre, 2 unitats. mango picat, 400 ml de llet de coco, 2 cullerades. pell de llimona ratllada, 2 cullerades. suc de llimona, 4 cullerades. espinacs rentats i tallats finament, 3 cullerades. mantega fosa, sal, curri i sal al gust

Mètode de preparació: Si el filet de pollastre és massa espès, talleu-lo en 2 al llarg i talleu-lo. Salpebreu els dos costats al gust i poseu uns trossos de mango a cada filet. Emboliqueu el filet i enganxeu-lo amb escuradents perquè no s’escapi el farcit.

Feu una marinada de llet de coco, espinacs, suc de llimona i pela i curri al gust. Deixeu marinar els filets de pollastre farcits durant 12 hores, després traieu la carn de la marinada, unteu-la amb oli i deixeu-la coure fins que estigui daurada en un forn ben calent, abocant-hi de tant en tant oli.

A part, bulliu la marinada durant uns 10 minuts i quan el pollastre estigui a punt, aboqueu-la sobre la carn.

Budí amb taronja, nabius i magrana

Receptes exòtiques amb cítrics
Receptes exòtiques amb cítrics

Productes necessaris: 500 g d’arròs precuinat ensucrat, 250 g de crema de vainilla, 100 g de crema de llet muntada, 1 cda. melmelada de nabius, 3 grans de grans triturats, 1 cda. rom, 4 taronges, algunes llavors de magrana

Mètode de preparació: Prepareu la marinada de la melmelada de nabius, rom i clau i deixeu-hi 1 hora taronges pelades i tallades a rodanxes. Barregeu amb cura l’arròs junt amb la nata i la crema de vainilla. Escorreu les taronges, organitzeu-les bé en 5 plats i aboqueu-hi l'arròs amb llet. Decorar amb llavors de magrana.

Amanida de fruites amb fruites exòtiques

Receptes exòtiques amb cítrics
Receptes exòtiques amb cítrics

Productes necessaris: 1 kiwi, 1 papaia, 1 poma, 2 rodanxes de síndria, unes baies de grosella negra, 1 cullerada de suc de llimona, 1 cullerada. Sucre morè.

Mètode de preparació: Talleu tota la fruita a daus i aboqueu-hi el sucre barrejat i el suc de llimona. Remeneu-ho suaument i serviu-lo senzillament, guarnit amb gelat o nata.

Recomanat: