2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Durant els mesos més freds de l’any, quan les vacances s’alineen una darrere l’altra, un dels plats obligatoris que hi ha a la taula són els sarmis. Hi ha moltes maneres de preparar-les i us oferim tres receptes. En una hi ha panses i nous i, si les cuineu, segur que us enamorareu del seu gust.
Per preparar el sarma, necessiteu cebes, arròs, espècies que escolliu, així com panses i nous. Fregiu la ceba i, a continuació, afegiu-hi l'arròs rentat i, després de fregir-la, afegiu-hi les espècies.
A causa de les panses i les nous que hi ha a la recepta, es recomana afegir només sal i pebre negre mòlt. Barregeu-ho bé i afegiu-hi ja les panses i l'aigua. La quantitat de líquid depèn de la quantitat d'arròs que utilitzeu. Talleu les nous a trossos grans i afegiu-les a la resta del farcit.
La barreja així preparada és adequada tant per a sarma de vinya com de col. Si les panses no us semblen adequades, afegiu-hi només les nous i altres productes, de manera que el sarma quedarà molt saborós. És una bona idea afegir uns tomàquets secs o pebrots secs al farcit, així com cardamom triturat al gust.
La següent recepta torna a ser magra sarma i, en lloc de carn picada o carn picada, us suggerim que poseu bolets. Això és el que necessiteu per preparar-lo:
Sarma magre amb bolets
Productes necessaris: xucrut, 2 cebes, 3 pastanagues, api, 1 culleradeta. arròs, 1 culleradeta. bolets, sal, pebre, anet
Mètode de preparació: Piqueu finament les cebes, l'api i les pastanagues i fregiu-les. Un cop ben fregits, afegiu-hi els bolets tallats a rodanxes i deixeu que estovin i, a continuació, afegiu-hi l'arròs. Afegiu-hi les espècies i l’aigua. Un cop es refredi el farciment, podeu omplir-hi les fulles de col.
El sarmi amb carn o carn picada també és una part habitual de la taula. La majoria de les vegades es preparen amb arròs, però si ho preferiu, podeu substituir-lo per blat sarraí o bulgur.
El següent farcit de xucrut que oferim es prepara amb porros, porc, salat, pebre negre mòlt i vermell, si teniu, afegiu-hi trossos de cansalada.
La carn es trosseja a trossos petits i es barreja amb porros i espècies picades, i després farceix les fulles de col. Disposar en una paella i abocar 2 cullerades de mantega fosa, 1 culleradeta. aigua i la mateixa quantitat de suc de col. A sobre, poseu-hi trossos de cansalada i enforneu-los.
Recomanat:
Deliciosos Farcits Per A Pastissos De Vacances
Aroma de canyella, pa torrat, pa esponjós, deliciós gall d’indi: tots aquests gustos ens porten als moments festius amb la família a casa. Per a moltes persones, les vacances són la reunió de la família al voltant de la taula. I està ple de delícies com dolços de vacances i què no.
Deliciosos Aperitius De Vacances
Com que el clima exterior és fred i la temporada és hivernal, hem preparat receptes per adaptar-se a la situació, no només festiva, sinó també meteorològica. Un dels aperitius més fàcils i bells que podeu servir són els panellets salats amb un farcit que trieu.
Deliciosos Farcits Per A Pastissos I Panets
Com fer els pans i els pans que fem encara més saborosos en aquest article. Els meravellosos farcit ja que les temptacions de la massa encantaran sens dubte la vostra família o els vostres convidats. Rotllets de pastisseria amb lyutenitsa Productes necessaris:
Deliciosos Tomàquets Farcits Per A La Companyia Del Vostre Aiguardent
Hi ha pocs búlgars que no seuen a taula amb la seva amanida de tomàquet preferida. Tant si es tracta d’una amanida de Shopska, folrada o de pastor, els tomàquets són els que apareixen habitualment a la nostra carta. Però són adequats no només per a amanides, sinó també per a plats principals i aperitius.
Farcits Populars Per A Tomàquets Farcits
Els tomàquets són molt saborosos, sobretot a l’estiu, quan és temporada. És un gran aperitiu tomàquets farcits . El farcit sol ser magre: en la majoria dels casos està format per formatge o un altre producte làctic que va molt bé amb els tomàquets.
