2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La lent es troba entre els llegums més útils i, a diferència de les pròpies mongetes, es cou molt ràpidament i no cal remullar-lo prèviament.
Aquí no donarem les nostres preferències a les llenties a costa de les mongetes, que sens dubte són molt útils per a la nostra salut, però només us presentarem quines són les varietats de llenties més populars, quina diferència hi ha en la forma de preparar-los i en el seu preu (hi ha pocs búlgars que no estiguin interessats en el preu dels aliments), així com per a quins plats són les més adequades les diferents varietats de llenties.
Lent marró clàssic
No hi ha estadístiques que indiquin quina varietat de llenties prefereix el búlgar, però probablement es tracta de les llenties marrons. També coneguda com a llenties continentals o egípcies, és la més barata (aproximadament 1,50 BGN per 500 g) i fàcil de cuinar. De fet, fins i tot cal tenir molta cura de no bullir-lo, ja que el seu temps de cocció sol ser d’uns 20 minuts, és adequat per a les nostres sopes i guisats típics, però també es pot utilitzar per a amanides i plats secundaris. Mentre no l’espatllis, cosa que, com hem esmentat, no és gens difícil.
Llenties verdes franceses
A diferència de les llenties marrons, les llenties franceses verdes no bullen tan fàcilment i tenen un gust que recorda lleugerament a les avellanes. Es conrea tant a Itàlia com a Amèrica del Nord, però el 1996 va ser patentada pels francesos i el seu nom continua sent llenties franceses. El seu preu és d’aproximadament 2 BGN per cada 500 g i, a la seva autèntica terra natal, França, en restaurants de qualitat es serveix amb formatge o com a guarnició de salmó fumat.
Llentia vermella
En realitat té grans marrons les escates dels quals s’eliminen i arriben als consumidors més aviat en taronja. Ni tan sols queda molt clar per què es diu vermell i no taronja, però com que es cuina molt ràpidament, és extremadament adequat per elaborar plats culinaris més suaus, com ara cremes i purés. Degut al fet que no té closca, és adequat per al consum de nens petits i el seu preu és bastant decent: aproximadament 2 BGN per 500 g.
Llenties negres
Foto: Febdec
Es diu la reina de les llenties o el caviar de les llenties. Per què caviar? Perquè té grans negres purs que s’assemblen al caviar de beluga. Com a resultat, a Rússia, com en diversos països de l’Àsia central, també es coneix com a Beluga. I pel seu aspecte més exòtic, és especialment apreciat pels mestres cuiners, que hi preparen tot tipus d’aperitius, amanides i plats. Tot i que és una mica més car, el seu preu segueix sent acceptable, sobretot si heu decidit impressionar algú, sobre BGN 3 per 400 g.
Recomanat:
Les Varietats De Pomes Més Populars
"Una poma al dia allunya el metge de mi!" Si no heu escoltat aquesta màxima, és hora de corregir aquest error començant a menjar pomes amb més freqüència. Hi ha moltes coses diferents a Bulgària varietats de pomes , que és més saborós i útil que quin.
Les Varietats De Prunes Més Populars
Tots recordem amb afecte la nostra infantesa quan pujàvem als arbres i menjàvem fruita directament de l’arbre (pomes, peres, cireres i, per descomptat). prunes . Recordes les teves prunes preferides? A veure qui són les varietats més populars .
Les Varietats De Vi Blanc Més Populars
Molt sovint heu escoltat les paraules sec, dolç, lleuger, afruitat o refrescant per descriure el vi blanc. És possible que vulgueu omplir la vostra col·lecció Vins blancs o ets un novell al món del vi. Conegueu la llista que us hem preparat i aprendreu quines són les varietats de vi blanc més populars en el món.
Característiques De Les Varietats De Raïm Més Populars
L’enorme varietat de varietats de raïm implica la riquesa de diferents tipus de vins que se’n poden produir. Desenes de varietats de vinya són el resultat de molts anys de treball i moltes d’elles són el producte de la millor selecció de raïm de vi del món.
Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques
La idea del següent article no és molestar els nostres lectors amb els noms científics de les varietats de pebrot, sinó mostrar-los què s’entén per aquells varietats de pebrots que es venen a les botigues i mercats també quina varietat de pebrot per a què es pot utilitzar .
