Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques

Taula de continguts:

Vídeo: Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques

Vídeo: Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques
Vídeo: Ответ Чемпиона 2024, Desembre
Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques
Les Varietats De Pebrots Més Populars I Les Seves Característiques
Anonim

La idea del següent article no és molestar els nostres lectors amb els noms científics de les varietats de pebrot, sinó mostrar-los què s’entén per aquells varietats de pebrotsque es venen a les botigues i mercats també quina varietat de pebrot per a què es pot utilitzar.

És a dir intentarem utilitzar el llenguatge més elemental possible. Aquí teniu qui són les varietats de pebrots més famosesque estan disponibles als nostres mercats nacionals.

Porta

Probablement això és tot la varietat de pebrots més freqüent, que poden ser tant vermells com verds o taronja. Aquells pebrots carnosos, que es couen en pots a la tardor i es tanquen en pots, es congelen, s’utilitzen per fer lyutenitsa i Kyopoolu, o s’assequen per utilitzar-los a l’hivern. No oblidem que els fem servir per preparar els nostres pebrots farcits preferits, pebrots burek i altres plats populars per a la nostra cuina.

Sivria

Pebrots de Sivria
Pebrots de Sivria

A diferència dels pebrots Kapiya, la varietat Sivria té una pell molt fina. No és apte per coure perquè és molt difícil de pelar. Tot i això, podeu utilitzar-lo fresc per a amanides o afegir-lo a les sopes. També en podeu fer els anomenats pebrots. Precisament per la seva fina capa superficial, no cal pelar-lo, ja que és prou suau per consumir-lo directament. Un gran avantatge és que és molt més barat que la porta, que es ven als mercats a la primavera.

És molt important especificar que recentment a les botigues hi ha una gran varietat de pebrots grecs, que s’assembla molt a l’aspecte de Sivria. No obstant això, aquests pebrots són una mica més llargs i realment molt, molt calents.

Camby

Pebrots Cambi
Pebrots Cambi

Els vedells són més carnosos que de la varietat Kapiya i tenen una forma rodona. Apareixen als nostres mercats a la tardor i s’utilitzen habitualment per elaborar diversos adobats.

Pebrots picants

Pebrots calents de jalapeño
Pebrots calents de jalapeño

La varietat de pebrots picants que podem trobar als nostres mercats és enorme, però les més habituals i durant tot l’any són els anomenats peixos. Es poden menjar crues, esquerdades, al forn o adobades.

Probablement obtindreu aquests pebrots si els demaneu porció de pebrots picants en un restaurant. No menys populars són els pebrots Shipka, els pebrots Chorbadji o el Kambichki calent. En una botiga més ben proveïda que les grans cadenes de venda al detall, també podeu trobar pebrots Jalapeno, considerats un dels més calents, així com pebrots de caiena, a partir dels quals es prepara el conegut pebre de caiena.

Recomanat: