2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els cigrons, com la majoria dels llegums, s’han valorat durant molt de temps pel seu contingut en fibra. Dues tasses de cigrons proporcionen tota la ingesta diària d'una persona. Però les noves investigacions sobre aquest tema i sobre el seu contingut en fibra han fet recentment un pas endavant, cosa que suggereix que pot anar més enllà de la fibra i estar relacionada amb altres beneficis nutricionals.
Els cigrons es poden utilitzar amb èxit tant per a plats vegetarians com per a altres tipus de plats. Aquí hi ha alguns suggeriments vegetarians.
Cigrons amb espinacs
Productes:
• 1 llauna de cigrons
• 1/2 ceba a daus
• 3 grans d'all, tallats a daus
• 3 cullerades d’oli d’oliva
• suc d'una llimona (aproximadament 2 cullerades)
• 1/2 culleradeta. pols de curri
• 1/2 culleradeta. pols de coriandre
• 1/2 culleradeta. comí
• 1 raïm gran d'espinacs
Mètode de preparació: En una paella gran, fregiu les cebes i l'all en oli d'oliva fins que estiguin toves, uns 3-5 minuts. Afegiu-hi cigrons i un got d’aigua amb aigua.
Afegiu també les espècies i el suc de llimona, tapeu-ho amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 10-15 minuts, remenant de tant en tant, afegint més aigua si cal fins que els cigrons estiguin cuits i suaus. Reduïu el foc i afegiu-hi espinacs picats. Espereu a foc lent els espinacs durant 2-4 minuts. Serviu immediatament i gaudiu del plat.
Cigrons amb pèsols i anet
Productes necessaris:
• 1 gram de cigrons
• 2,25 litres de brou de verdures
• 4 grans d'all picats
• 1/2 culleradeta de pebre vermell picant
• 1 culleradeta d’oli d’oliva
• 1 kg de tomàquet, ben picat
• Un grapat de fulles d’alfàbrega fresca, ben picades
• anet, netejat i trossejat
• 2 cebes mitjanes, ben picades
• 1/2 culleradeta de sal
• 150 grams de pèsols congelats
Mètode de preparació: 1. En una cassola gran, barregeu els cigrons i el brou de verdures. Incorporar la meitat dels alls picats finament i el pebre de caiena (o pebrots picats secs triturats). Poseu a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts.
2. Mentrestant, escalfeu l'oli d'oliva en una paella gran a foc mig. Poseu els alls, els tomàquets i l'alfàbrega restants en una paella i deixeu-los coure durant 2 minuts, o fins que la alfàbrega s'hagi marcit. Retirar del foc i reservar.
3. Barregeu l'anet i la ceba a la paella amb els cigrons. Salpebreu-ho. Continueu cuinant uns 15 minuts més. Afegiu la barreja de tomàquets i pèsols i continueu la cocció durant 5 minuts més fins que els pèsols estiguin a punt. Serviu-ho calent.
Recomanat:
Cigrons - Cigrons
Els cigrons també es coneixen com a cigrons i cigrons. És una planta anual de la família de les lleguminoses. Els cigrons (Cicer arietinu) es consideren un dels primers cultius cultivats per l’home. Les excavacions arqueològiques han demostrat que els cigrons han estat utilitzats per l’home des de temps remots.
Què Cuinar Ràpidament Amb Cigrons
Els cigrons són un dels cereals més antics. Fa mil·lennis, la gent va aprendre a créixer i processar-la. Les receptes amb plats de cigrons han anat des de l’Orient Mitjà fins a l’antiga Grècia i Roma. Els cigrons són molt populars i s’utilitzen a la cuina turca, pakistanesa i índia.
Postres Vegetarians Amb Aigua Amb Gas
Tot i que la paraula saludable és un concepte expansiu, sobretot pel que fa a les postres, hi ha pastissos que superen cent vegades les expectatives dolces i saludables més atrevides. Aquestes són, per exemple, les grans obres, etiquetades com a vegetarianes, però preparades a casa.
Plats Vegetarians Apetitosos Amb Patates
Els plats de patates són molt habituals i hi ha infinitat de receptes per a la seva preparació, però si sou vegetarians i no mengeu ni ous, llet ni productes lactis, les opcions no són tantes. Per això, us oferim 3 idees interessants per a plats de patates completament vegetarians:
Perdeu Pes Fàcilment Mentre Esteu Plens, Amb Una Dieta De Cigrons
Després de consumir cigrons Aquí hi ha preguntes com: Els cigrons perden pes? Quantes calories conté? Està guanyant pes amb això? La dieta dels cigrons és molt fàcil. Això vol dir que entre els àpats es pot consumir un bol petit de cigrons grocs o blancs, sense preguntar-se si se n’omple.
