2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els plats de patates són molt habituals i hi ha infinitat de receptes per a la seva preparació, però si sou vegetarians i no mengeu ni ous, llet ni productes lactis, les opcions no són tantes. Per això, us oferim 3 idees interessants per a plats de patates completament vegetarians:
Sopa de patates i mongetes verdes
Productes necessaris: 100 g de mongetes verdes, 4 patates, 2 pastanagues, 1 ceba, 4 cullerades d’oli d’oliva, 1 fulla de llorer, 1 arrel de julivert, unes branques de julivert fresc, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Les mongetes rentades i netejades es bullen amb aigua salada i l’arrel de julivert, les pastanagues picades i les cebes es fregeixen en oli d’oliva.
Quan les mongetes comencin a estovar-se, afegiu-hi les patates pelades i tallades a daus i les verdures fregides. Afegiu la fulla de llorer i bulliu la sopa fins que els productes estiguin a punt. Condimentar amb sal i pebre i espolvorear amb julivert ben picat.
Decorar amb patates d’all
Productes necessaris: 12 cullerades d'oli d'oliva, 4 patates pelades i a rodanxes, 2 grans d'all triturats, unes branques de julivert fresc i fulles de menta, 1 culleradeta de pebre vermell, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Aboqueu l'oli d'oliva en una paella profunda i poseu-hi l'all fins que estigui guisat i deixi anar el seu aroma al greix. Després es descarta i es substitueix per patates.
Remeneu de tant en tant i després de fregir fins que estigui daurat, traieu-lo i poseu-lo en un bol. Condimentar amb sal, pebre vermell i negre, remenar i servir calent, esquitxat d’espècies verdes.
Pastís de patates amb pomes
Productes necessaris: 8 moniatos, 5 pomes pelades i pelades, 1 culleradeta de canyella, 165 g de sucre, 60 g d’oli d’oliva.
Mètode de preparació: Les patates es renten, s’assequen i es couen sobre paper al forn preescalfat a 200 graus fins que estiguin toves. Després de refredar, peleu i talleu a rodanxes.
Barregeu el sucre i la canyella. Disposar les patates en una paella greixada, espolsar-les amb canyella i sucre, espolsar-les amb una mica d’oli d’oliva i disposar-hi les pomes tallades a rodanxes.
També s’escampen amb greix i espècies, després es tornen a alinear les patates i es repeteix fins que s’acabin els productes. Tot i això, la capa superior ha de ser de pomes i espolvorear-la amb oli d’oliva. Coure la paella sota paper d'alumini durant uns 20 minuts a 180 graus. A continuació, traieu el paper d'alumini i poseu-ho al forn durant 15 minuts més.
Recomanat:
Consells Destacats Per Preparar Plats Saludables I Deliciosos Amb Patates
Les patates són sovint a la llista d’aliments brossa per a les persones que segueixen una dieta especial. Les afirmacions com "les patates s’engreixen" i "no és bo barrejar patates amb proteïnes (carn)" que sovint escoltem han contribuït al fet que cada vegada s'eviten les patates.
Plats Vegetarians Amb Cigrons
Els cigrons, com la majoria dels llegums, s’han valorat durant molt de temps pel seu contingut en fibra. Dues tasses de cigrons proporcionen tota la ingesta diària d'una persona. Però les noves investigacions sobre aquest tema i sobre el seu contingut en fibra han fet recentment un pas endavant, cosa que suggereix que pot anar més enllà de la fibra i estar relacionada amb altres beneficis nutricionals.
Deliciosos Plats Amb Patates
Les patates es poden utilitzar per preparar una gran varietat de plats deliciosos. És més fàcil bullir les patates, amb o sense la pell, i després servir-les amb cobertura addicional o salsa. Les patates bullides són delicioses, se serveixen amb alls i espècies verdes .
Plats Apetitosos Amb Vedella
La vedella també es pot preparar en vedella bullida amb sopa, però amb ella podeu fer un deliciós rostit principal al forn, per exemple. Si voleu que quedi més tendre, podeu posar-lo a la marinada unes hores. Barregeu 4 cullerades. salsa de soja, 2 culleradetes.
Postres Vegetarians Amb Aigua Amb Gas
Tot i que la paraula saludable és un concepte expansiu, sobretot pel que fa a les postres, hi ha pastissos que superen cent vegades les expectatives dolces i saludables més atrevides. Aquestes són, per exemple, les grans obres, etiquetades com a vegetarianes, però preparades a casa.
