2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una de les pastes italianes més famoses i fàcils de fer és la crema de panna cotta. Necessiteu pell de taronja ratllada, tres quarts de tassa de suc de taronja, una tercera tassa de sucre o mel, un paquet de gelatina, una mica de canyella, 500 grams de crema de llet.
La crema de panna cotta se serveix amb una amanida de taronja, per a la qual necessiteu dues taronges, 1 tassa de sucre o mel, 1 tassa d’aigua, una mica de canyella, 1 anís estrellat.
Bulliu el suc de taronja fins que s’evapori la meitat del líquid. Afegiu-hi la nata, el sucre i la canyella. Un cop bulli, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant set minuts.
Retirar del foc, refredar, afegir gelatina, prèviament dissolta en aigua calenta. Afegir la pell de taronja ratllada i remenar.
Distribuïu la crema en motlles, omplint les tres quartes parts del seu volum. Deixeu-ho quatre hores a la nevera. Serviu-ho amb amanida. Es prepara abocant aigua a una cassola i afegint sucre i espècies.
Després de bullir, bull a foc fort durant cinc minuts. La taronja, tallada a daus petits, s’afegeix a l’almívar i es torna a bullir i es retira immediatament del foc. Refredar i servir fred, abocant la crema de panna cotta.
El pastís italià Merengue Krostata és deliciós, que es prepara amb crema de llimona. Necessiteu 300 grams de farina, 120 grams de sucre, 120 grams de mantega tova, 100 grams de mantega dura, 2 ous, 1 culleradeta de coure en pols, una mica de sal, pela ratllada de mitja llimona, el suc de dues llimones, 140 grams de sucre, 4 ous. Per separat, necessiteu 3 proteïnes i 3 cullerades de sucre.
Feu un pou a la farina i afegiu-hi els ous, la mantega dura, el sucre, la pols de coure, la sal, la pell de llimona i pasteu una massa elàstica. Es fa rodar en una bola i es deixa a la nevera durant una hora. Es treu i s’enrotlla.
Una paella rodona amb un diàmetre de 26 cm es folra amb paper de forn o es greixa. Esteneu la massa a la paella, fent una vora alta. S'escalfa el forn a 180 graus, es posen mongetes sobre la massa perquè no s'infli.
Coure al forn durant 10 minuts, rebutjar les mongetes. Preparar la nata batent els ous amb el sucre i el suc de llimona, afegir la mantega tova i batre. Esteneu la crema de llimona a la massa al forn, coeu-la al forn durant 20 minuts més.
Batre les clares amb el sucre llustre. Col·loqueu sobre el pastís i aplaneu-ho, enforneu-lo fins que quedi daurat.
Recomanat:
Tradicions Italianes De Pasqua
Tradicionalment, la Setmana Santa marca el final d’un llarg període de privació durant la Quaresma, època en què no es permeten aliments com la carn, els ous, la mantega i el llard de porc, i és una ocasió per a una celebració abundant i agradable.
Delicioses Pastes Amb Sosa Amoníaca
Us presentem dos tipus de postres amb soda amoníaca. La nostra primera oferta és de delícies, a les quals podeu afegir fruits secs per fer-los encara més saborosos. No necessiteu molts productes per a ells i el resultat és fantàstic. Aquí teniu la recepta:
Delicioses Pastes Amb Baies
A més de ser molt dolces i saboroses, les baies són extremadament útils: són riques en vitamines, fibra, etc. Us oferim tres receptes de pastissos amb baies. Pastís amb baies i pell de taronja Productes necessaris : 160 g de mantega, 1 ou, 180 g de sucre, 100 g de iogurt, 200 g de farina, pols de coure, taronja, 250 g de baies Mètode de preparació :
Delicioses Pastes Amb Delícies Turques
El plaer turc és una de les temptacions més antigues. A més del consum en la seva forma natural, s’utilitza per preparar diversos pastissos i pastissos deliciosos. El millor d’ells és que són dels més fàcils de preparar. Apostant per això, no us equivocareu.
Aquí Teniu El Secret De Les Delicioses Pastes Franceses
Quantes vegades heu admirat els aparadors, els llibres de cuina i les revistes plenes de bons pastissos increïbles només per decidir que són el vostre talent, cartera i paciència? Però, en la majoria dels casos, aquestes excel·lents delícies són relativament senzilles, sempre que domineu uns quants principis i mètodes bàsics.
