2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els calamars perillosos de la Xina i Corea del Sud espanten els consumidors de tot el món, ja que els productes del mar són rics en bacteris mutats i ja són a les botigues.
S'han trobat calamars amb bacteris perillosos a les botigues de queviures del Canadà i contenen microorganismes resistents al tractament amb antibiòtics perquè tenen un gen que els neutralitza.
Els científics han aïllat dels calamars xinesos el bacteri Pseudomonas fluorescència, que es pot unir a altres bacteris perillosos, com Escherichia coli, i formar enzims que debiliten el sistema immunitari del cos.
Aquests compostos presenten una forta resistència als antibiòtics, cosa que els fa molt perillosos de consumir.
En general, els bacteris haurien de morir durant la cocció, però els que es troben als calamars xinesos i sud-coreans poden sobreviure fins i tot al tractament tèrmic prolongat.
Els experts adverteixen que aquests calamars representen una amenaça mundial.
Si fins ara aquesta resistència als fàrmacs era més freqüent als hospitals, l’amenaça recau sobre la humanitat, perquè aquest tipus de compost es pot importar a la llar no només durant els viatges, sinó també amb el consum d’aliments aparentment segurs.
Les estadístiques sanitàries mostren que unes 25.000 persones a l'any moren a Europa a causa de bacteris resistents als antibiòtics.
Gràcies al marisc, però, el xef Luca Torricelli va obtenir el títol mundial de millor plat de pasta. Torricelli feia espaguetis amb crancs sicilians vermells i mojito.
Els crancs es van combinar amb habilitat amb fulles de menta i pell de llima ratllada, motiu pel qual el jurat internacional va atorgar el títol al cuiner argentí.
El xef sud-africà Giorgio Nawa va quedar en segon lloc, elaborant pasta amb crema de pebrot taronja de Ciutat del Cap, cebes, pernil cru i pèsols.
Armando Capokiani, de la Xina, va quedar tercer, oferint rigatoni amb crema de formatge de gambes i tòfona blanca.
Recomanat:
Quina Tan Real és La Xocolata A Les Botigues Locals?
A tothom li agrada menjar deliciosos aliments i deixar-se mimar amb diverses temptacions dolces. Una de les delícies preferides és la xocolata i, de manera natural, en la seva producció hi ha certes normes que tots els fabricants estan obligats a complir.
La Mantega Falsa S’empeny A Les Nostres Botigues
Tot i els estàndards creixents de qualitat dels aliments i les estrictes normatives sobre el contingut de l’embalatge de cada article, els productes alimentaris falsificats es detecten regularment a les botigues locals. O, més exactament, pagueu per alguna cosa de qualitat i rebreu un producte amb contingut fals i una composició qüestionable.
Un Xai De Troia Omplirà Les Botigues Per Setmana Santa
Per les vacances de Setmana Santa d’aquest any, les cadenes alimentàries locals ens oferiran xai fresc de Troyan. Una inspecció mostra que un xai sencer abans de Pasqua pot costar uns 100 leva. Els agricultors búlgars han començat a negociar els preus del xai a partir d’ara i, segons les previsions dels experts per a aquestes festes, el xai serà 1 lev més barat que l’any passat.
Què Mengem: Les Amanides Preparades A Les Botigues Són Falses
Amanida russa sense ous, Blancaneus sense llet: cada segon búlgar s’ha trobat amb lots similars d’amanides preparades. Durant el període de vacances, les quantitats de productes amb productes que falten han augmentat. Segons l’últim informe de l’organització no governamental Active Consumers, la majoria de les amanides russes venudes al nostre país manquen d’ous.
Durant Les Inspeccions Es Van Trobar Aliments Nocius A Les Botigues Escolars
Entrepans caducats, aliments que contenen E's perillosos, perfeccionadors i sabors van ser trobats durant dues inspeccions sorpresa per part de la BFSA a les escoles de Plovdiv. Les inspeccions de Nova TV i de l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària mostren que els nens consumeixen molts aliments nocius mentre estan a l'escola.
