2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pebrots farcits amb carn picada i arròs són un dels plats més comuns que es preparen a Bulgària. Tradicionalment, els pebrots secs farcits de mongetes se serveixen la nit de Nadal. Però per diversificar una mica el menú, podeu omplir pebrots amb altres farcits. Aquí hi ha 3 opcions:
Pebrots farcits amb porros
Productes necessaris: 1 kg de pebrots (preferiblement secs), 1 kg de porros, 100 g de mantega, 50 g d’arròs, pebre negre i vermell, sal.
Mètode de preparació: Fregiu els porros i l'arròs ben picats amb el greix calent i afegiu-hi aigua si cal. Quan estigui tot guisat, amaniu-ho amb espècies i ompliu els pebrots pre-eviscerats amb aquest farcit. Disposar en una paella greixada, afegir una mica d’aigua i coure al forn fins que estigui completament cuit al forn preescalfat.
Pebrots farcits amb verdures
Productes necessaris: 1 kg de pebrots, 100 g de mantega, 1 pastanaga, una llesca d’api, 4 cebes, 60 g de pèsols, 4 patates, 5 tomàquets, unes branques de julivert, sal i pebre al gust, 1 tassa de iogurt.
Mètode de preparació: Les patates, les pastanagues, l’api i els pèsols es bullen i es tallen a daus. Fregiu la ceba ben picada amb mantega, afegiu-hi les verdures cuites, una mica de tomàquet ratllat i salpebreu el farcit al gust. Guisar fins que espesseixi.
Ompliu els pebrots pelats amb aquesta barreja, poseu-los en una paella greixada, aboqueu la salsa sobre la resta de tomàquets i coeu-los al forn preescalfat. Serviu-lo amb iogurt.
Pebrots farcits amb espinacs
Productes necessaris: 1 kg de pebrots vermells, 800 g d'espinacs, 200 g de formatge, 60 g d'arròs, 5 tomàquets, 2 cebes, 1 tassa de iogurt, 100 g de mantega, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: Fregiu la ceba ben picada a la mantega juntament amb l’arròs. Afegiu-hi els espinacs rentats i trossejats, la meitat dels tomàquets ratllats i el formatge. Els productes s’estofen fins que s’evapora el líquid i es condimenta el farcit d’aquesta manera amb sal i pebre.
Ompliu-hi els pebrots pelats, poseu-los en una paella greixada, aboqueu-hi la resta de salsa de tomàquet i coeu-ho al forn preescalfat. Serviu-lo amb iogurt.
Recomanat:
Tres Delicioses Idees Per Conservar Pebrots A L'hivern
Els pebrots són probablement una de les verdures més consumides, no només fresques, sinó també en conserva. Un cop comença la temporada de conserves, tothom es planteja si preparar escabetxos amb cambi, conserves de pebrots fregits o fregits, etc.
Cobertures De Pebrots Farcits
Els pebrots farcits es poden preparar amb diversos farcits: carn o magre. Tot i això, el farcit és una part essencial del plat. Hi ha moltes salses que podeu abocar sobre pebrots escalivats, aquí en teniu algunes: - Necessiteu 1 culleradeta de iogurt i un ou per posar-los en un recipient adequat als fogons.
Com Fer Pebrots Farcits Amb Salsa: Una Guia Per A Principiants
Els pebrots farcits són un plat tradicional búlgar. N’hi ha moltes varietats: amb arròs i carn picada, només amb arròs, amb ou i formatge, a més dels tradicionals pebrots secs de la nit de Nadal farcits de mongetes. L’arròs també es pot substituir per bulgur.
Farciment Preferit De Pebrots Farcits
Els pebrots farcits són un plat tradicional búlgar que és imprescindible a la taula per la nit de Nadal. Però excepte els dies festius, pebrots farcits són els preferits del menú diari de búlgars. Ens encanten farcits de carn picada i arròs o simplement formatge i ou.
Farcits Populars Per A Tomàquets Farcits
Els tomàquets són molt saborosos, sobretot a l’estiu, quan és temporada. És un gran aperitiu tomàquets farcits . El farcit sol ser magre: en la majoria dels casos està format per formatge o un altre producte làctic que va molt bé amb els tomàquets.
