2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pebrots farcits es poden preparar amb diversos farcits: carn o magre. Tot i això, el farcit és una part essencial del plat. Hi ha moltes salses que podeu abocar sobre pebrots escalivats, aquí en teniu algunes:
- Necessiteu 1 culleradeta de iogurt i un ou per posar-los en un recipient adequat als fogons. Un cop la barreja estigui calenta, afegiu-hi 2 cullerades de farina i remeneu-ho amb força. És bo afegir-hi una mica de sal, així com una mica de pebre negre mòlt.
Per descomptat, només es pot batre ou i llet, sense espècies i fins i tot sense escalfar la barreja. N’hi ha prou amb treure els productes de la nevera per mantenir-los calents a temperatura ambient. Bateu-los i quan els pebrots estiguin a punt - aboqueu la barreja. Coure al forn fins que la cobertura estigui daurada i apagar-la.
També podeu afegir una culleradeta de bicarbonat de sodi a la llet, cosa que farà que la cobertura sigui més suau. Els ous augmenten segons quants pebrots hi hagi.
La mateixa cobertura amb iogurt té moltes opcions de preparació: el següent suggeriment és fondre un tros de mantega en una paella i posar una culleradeta de pebre vermell.
En aquest moment, ja heu batut el iogurt i els ous. Aboqueu a poc a poc la barreja de la llet d’ou sobre el pebrot vermell i remeneu-ho amb força amb un batedor de filferro. Quan bulli, retireu-ho del foc, afegiu-hi espècies al gust i aboqueu-hi el pebre.
També podeu fer el farcit amb llet fresca. Quantitat aproximada de 400 ml, 2-3 ous, 2 cullerades de farina, pebre, sal. Bateu la coneguda tecnologia: els ous, després afegiu-hi la llet i, finalment, afegiu-hi la farina i les espècies.
Aquest farciment és molt adequat per a pebrots pre rostits farcits de carn o carn picada. Poseu els pebrots, aboqueu la cobertura i, tot seguit, ajunteu-ho tot al forn.
És hora de la salsa de tomàquet: per a ella necessiteu 4 tomàquets, sal, 1 culleradeta de sucre, julivert i oli. Ratlleu els tomàquets amb un ratllador fi, sense afegir-ne les pells. Afegiu-hi sal i sucre, afegiu-hi el greix i el julivert ben picat: aboqueu-hi els pebrots i enforneu-los. Si no us agrada el julivert, podeu posar alfàbrega.
Si us agraden les improvisacions, us proposem fregir un cub de mantega i posar-hi unes cullerades de farina. Un cop fregits, afegiu la salsa als pebrots ja escalivats i algunes espècies que trieu. A continuació, poseu un got de iogurt i una mica de formatge fos o fumat.
Recomanat:
Tres Idees Per A Pebrots Farcits
Els pebrots farcits amb carn picada i arròs són un dels plats més comuns que es preparen a Bulgària. Tradicionalment, els pebrots secs farcits de mongetes se serveixen la nit de Nadal. Però per diversificar una mica el menú, podeu omplir pebrots amb altres farcits.
Com Fer Pebrots Farcits Amb Salsa: Una Guia Per A Principiants
Els pebrots farcits són un plat tradicional búlgar. N’hi ha moltes varietats: amb arròs i carn picada, només amb arròs, amb ou i formatge, a més dels tradicionals pebrots secs de la nit de Nadal farcits de mongetes. L’arròs també es pot substituir per bulgur.
Farciment Preferit De Pebrots Farcits
Els pebrots farcits són un plat tradicional búlgar que és imprescindible a la taula per la nit de Nadal. Però excepte els dies festius, pebrots farcits són els preferits del menú diari de búlgars. Ens encanten farcits de carn picada i arròs o simplement formatge i ou.
Cinc Maneres De Fer Pebrots Farcits
Pebrots farcits amb carn picada i arròs Productes necessaris: 1 kg rentat i netejat de llavors de pebrots, 500 g de vedella mòlta, 1 ceba, 1 tassa gran d’arròs rentat i sec, 3 cullerades d’oli, 3 cullerades de farina, pebre, pebre vermell, sal, comí i salats al gust.
Farcits Populars Per A Tomàquets Farcits
Els tomàquets són molt saborosos, sobretot a l’estiu, quan és temporada. És un gran aperitiu tomàquets farcits . El farcit sol ser magre: en la majoria dels casos està format per formatge o un altre producte làctic que va molt bé amb els tomàquets.
