Només Uns Quants Pebrots I El Sopar Està A Punt

Taula de continguts:

Vídeo: Només Uns Quants Pebrots I El Sopar Està A Punt

Vídeo: Només Uns Quants Pebrots I El Sopar Està A Punt
Vídeo: V.Completa: ¿Qué ocurre en nuestro cerebro cuando nos enamoramos? Helen Fisher, neurobióloga 2024, De novembre
Només Uns Quants Pebrots I El Sopar Està A Punt
Només Uns Quants Pebrots I El Sopar Està A Punt
Anonim

Sovint passa que torneu cansat de la feina i encara penseu què heu de preparar per al sopar de la vostra família. Si teniu pebrots frescos o en conserva, això no seria un problema, ja que, a més d’opcions per preparar-los i servir-los ràpidament, també es troben entre les fonts més riques de vitamina C. Aquí teniu 3 receptes provades i provades. només triga uns minuts:

Pebrots farcits de formatge i herbes aromàtiques

Productes necessaris: 6-7 pebrots aptes per farcir, 400 g de formatge crema, unes olives sense pinyol, 1 gra d’all triturat, unes branquetes d’anet i julivert, sal i pebre al gust

Mètode de preparació: En un bol, barregeu la crema de formatge, les olives picades, els alls, el julivert i l’anet. A ells se'ls afegeix 1 dels pebrots, que es talla el més finament possible. Barregeu-ho tot bé i amaniu-ho amb pebre negre i, si cal, sal al gust. Remeneu-ho de nou.

Pebrots farcits
Pebrots farcits

Els pebrots es pelen, es renten i s’omplen amb la barreja així preparada. Talleu-les a rodanxes més grans i serviu-les. Aquest sopar ràpid és força complert i alhora molt útil, ja que tots els productes són frescos i no se sotmeten a tractament tèrmic. També es pot utilitzar com a aperitiu si decidiu convidar els convidats.

Pebrots fregits amb ous i tomàquets

Productes necessaris: 10 pebrots, 5 tomàquets, 6 ous, sal i pebre al gust, 3 cullerades de greix

Mètode de preparació: Els pebrots es netegen de llavors i el plat s’elabora millor amb l’anomenat pebre rural. A continuació, talleu-les a tires i fregiu-les amb greix. Un cop estovat, afegiu-hi els tomàquets ratllats. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que el líquid s’hagi evaporat. Batre els ous per sobre, rectificar de sal i pebre i remenar lleugerament fins que el plat espesseixi. Es pot servir tant calent com fred.

Pebrots amb ous
Pebrots amb ous

Pebrots escalivats amb iogurt, ous i formatge

Productes necessaris: 1 pot de pebrots escalivats i pelats, 500 g de formatge triturat, 1 tassa de iogurt, 3 ous, 1 cullerada de farina, 1 gra d’all triturat, unes branques de julivert fresc, sal i pebre al gust.

Mètode de preparació: Talleu els pebrots i barregeu-los amb el formatge triturat, 1 dels ous, pebre negre, julivert ben picat, alls i, si cal, sal. Barregeu-ho tot bé i aboqueu-ho en una paella greixada, que es posa al forn uns 15 minuts al forn preescalfat. Els ous restants es baten juntament amb la farina i el iogurt i s’aboca el plat sobre ells. Coure al forn fins que es formi una escorça a la superfície de la cassola.

Recomanat: