2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El Hummus és un esmorzar extremadament saludable, ric en nutrients, que satura el cos i té molt bon sabor. Es basa en cigrons i una mica d’oli d’oliva i afegeix all, suc de llimona, tahini de sèsam, sal i pebre. Hi ha diferents opcions per cuinar amb l’addició d’un o altre producte.
El nom d'hummus prové de la paraula àrab cigrons, que és la base per fer aquesta pasta cremosa. Fa segles que forma part del menú de l’Orient Mitjà.
Els cigrons són un llegum i són una excel·lent font de fibra. Gràcies a ells, es mantenen els nivells normals de colesterol, s’evita el desenvolupament de l’aterosclerosi (acumulació de dipòsits de greix a l’interior dels vasos sanguinis) i així es protegeix el cor.
La fibra també és valuosa per al cos de les persones amb diabetis, ja que aconsegueix estabilitzar els nivells de sucre en la sang, evitant condicions d’hipo- (baixa) o hiperglucèmia (alt nivell de sucre en sang). Un altre aspecte beneficiós d’aquest ingredient és la millora de la peristalsi intestinal i la prevenció del restrenyiment.
Les vitamines i minerals d’aquesta pasta són variats. El humus és una bona font d’àcid fòlic (vitamina B9), que és especialment important en les primeres etapes de l’embaràs per prevenir el desenvolupament de malalties congènites del fetus.
A més, aquesta vitamina redueix el risc de desenvolupar càncer de còlon. Alguns investigadors també creuen que la fibra dietètica, en promoure el creixement de bacteris beneficiosos al còlon, la protegeix dels cancerígens. Els cigrons també són rics en manganès, zinc, coure i ferro, a més de substàncies proteiques.
Amb l’ajut de l’oli d’oliva a l’hummus, el cos obté els àcids grassos monoinsaturats necessaris, que són molt útils per a la salut del sistema cardiovascular. Redueixen els nivells de colesterol LDL dolent i regulen els nivells de sucre a la sang. A més, aquests greixos són bons per a la salut del cervell.
L’Hummus és baix en greixos i calories (una cullerada equival a 25 kcal), cosa que el converteix en un aliment saludable i preferit per a moltes persones. Segons els nutricionistes, el fet que l’hummus sigui ric en proteïnes el fa molt adequat per combatre la fam i l’augment de la gana.
Recomanat:
Julivert: Tots Els Beneficis Per A La Salut
Una branca de julivert pot ser molt més que una decoració del plat. El julivert conté dos tipus de components inusuals que proporcionen beneficis únics per a la salut. Els seus olis volàtils, especialment la miricicina, s’han demostrat en experiments amb animals per inhibir la formació de tumors pulmonars.
Per Als Meravellosos Beneficis Per A La Salut Dels Peixos
Els àcids grassos omega-3 beneficiosos es troben en quantitats molt petites en carn de vedella i pollastre, però el peix és una font real. Com més marisc hi hagi a la taula i al menú, millor se sentirà. Què diu la nutricionista? Una dieta rica en peixos pot fer que el cos sigui més sensible al senyal de fam:
Beneficis Del Nabiu I Per Què és Bo Per A La Nostra Salut
Sabíeu que els nabius són bons per a la salut? Si no, no us preocupeu, es tracta d’un nou descobriment. No s’ha sabut fins ara nabiu de grua tenir beneficis per a la salut, així que aquí parlarem d’aquestes qualitats. Els nabius són petits fruits que creixen a les zones muntanyenques, principalment en climes temperats.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
4 Beneficis Per A La Salut De La Ceba Vermella Per Reduir El Risc De Càncer
L’ús de cebes per tractar malalties relacionades amb bacteris, virus, fongs i crònics es remunta a les pràctiques curatives egípcies registrades fa segles. Tot i això, les cebes vermelles mereixen una atenció especial perquè són una de les millors fonts de nutrició substàncies contra el càncer .
