Conserves De Tomàquets Cherry

Vídeo: Conserves De Tomàquets Cherry

Vídeo: Conserves De Tomàquets Cherry
Vídeo: Conserver de la tomate (Cerises en bocaux) 2024, Setembre
Conserves De Tomàquets Cherry
Conserves De Tomàquets Cherry
Anonim

Tomàquets cherry en conserva tenen un aspecte molt bonic per la seva petita mida. Els tomàquets cherry es conserven bé i són molt saborosos durant els mesos d’hivern.

Els tomàquets cherry marinats són un aperitiu picant, es poden afegir a diversos tipus de plats i amanides. Ingredients: 1 kg de tomàquet cherry, 10 grans d’all, mig gra d’anet, mig gra de julivert, 6 grans de pebre negre, 5 grans de cardamom, 1 gra, 1 fulla de llorer.

Per a la marinada amb un volum de dos litres: 7 cullerades de sal marina, 7 cullerades de sucre, 15 ml de vinagre de poma, 30 ml de vinagre de vi, 1 nou moscada, un polsim de canyella.

Tots els tomàquets es renten i es perforen amb un escuradents en diversos llocs. Això es fa perquè no s’esquerdi de la marinada, que s’inundarà.

Tomàquets cherry aboqueu-ho en un pot gran per absorbir els dos litres d’adob, cobriu-lo amb espècies, alls, anet i julivert. L’aigua de la marinada bull. Afegiu sal, sucre, canyella, nou moscada triturada i deixeu-ho coure cinc minuts. Afegiu els dos tipus de vinagre.

Un cop la marinada s’hagi refredat lleugerament, aboqueu-la sobre els tomàquets cherry. El pot es tanca i es deixa reposar cinc dies a temperatura ambient. Després s’emmagatzema al fred per conservar-lo a llarg termini.

tomàquets secs en conserva
tomàquets secs en conserva

Un altre tipus està dissenyat per a un ús més ràpid conserves de tomàquets cherry. Necessiteu un pot de tres litres, 2 cullerades de sal, 4 cullerades de sucre, 1 cullerada de vinagre, 1 culleradeta de vodka, mostassa a la punta d’un ganivet. Afegiu espècies al vostre gust.

Poseu els tomàquets cherry al pot i aboqueu-hi aigua bullent. Deixeu-los quatre minuts i, a continuació, aboqueu l’aigua i torneu a omplir-los d’aigua bullent. Al cap de quatre minuts més, aboqueu també aquesta aigua.

Prepareu l’adob a partir de dos litres d’aigua i les espècies anteriors. S'afegeix el vinagre després de treure la marinada del foc. Ruixeu els tomàquets cherry amb la marinadaAixí, tanqueu-ho amb una tapa i, després de refredar-se i passar la nit, ja els podreu consumir. Es guarden durant molt de temps a la nevera.

Recomanat: