2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els tomàquets cherry són molt agradables i saborosos. Es poden utilitzar en qualsevol recepta d’amanida, sopa i plat, frescos i preparats per qualsevol dels mètodes de conservació a l’hivern. Es caracteritzen per un gust típic i una aroma rica.
Els tomàquets cherry secs, que es venen a les botigues, es tracten amb deshidratants. Això els fa massa secs i resistents, cosa que requereix remullar-se amb aigua abans d’utilitzar-los.
Així, a més de l'aroma, es perden importants qualitats nutricionals. Els tomàquets secs marinats amb oli d’oliva són els millors, però el seu preu sovint és força elevat. Per tant, és més dolç preparar-los a casa. Així és com:
Tomàquets cherry secs
Productes necessaris: 12-14 tomàquets cherry, 1 cda. sal, 1/2 culleradeta. sucre, 1 culleradeta. farigola seca, 3 cullerades. oli d’oliva.
Mètode de preparació: El forn s’escalfa a 220 graus. Talleu els tomàquets per la meitat i netegeu amb cura la resta de tiges. Disposar en una paella ignífuga, amb la part tallada cap amunt, i espolvorear amb sal, sucre i farigola seca. Regueu-ho amb oli d’oliva i poseu-ho al forn.
També es poden escampar amb espècies picades que vulgueu. Immediatament s’apaga i es deixa assecar els tomàquets dins de quatre hores al dia. La porta del forn no s’obre durant l’assecat.
Els tomàquets secs s’emmagatzemen millor en oli d’oliva. En funció de la humitat restant i del mètode d’emmagatzematge, la seva vida útil és de 2 mesos com a màxim.
Col·loqueu els tomàquets secs en un pot, posant-hi uns grans d’all sencers i unes branques d’alfàbrega fresca. El pot es tanca i s’emmagatzema en un lloc fosc i sec.
Els adobats també es poden fer a partir de tomàquets cherry.
Tomàquets cherry en vinagre
Productes necessaris: 1 kg de tomàquet cherry, 10 grans d'all vell, 1 gra d'anet sec, 8 grans de pebre negre, 1 gra de julivert fresc, 5 grans de cardamom, 5 grans, 3 fulles de llorer, 2 cullerades. sal marina, 1 cullerada. sucre, 6 cullerades. vinagre de sidra de poma, 1/2 culleradeta. nou moscada.
Mètode de preparació: Es renten els tomàquets. Es perforen amb una agulla o escuradents en diversos llocs. Aboqueu-ho en un pot. A sobre, poseu-hi espècies, julivert, anet i all.
En una cassola petita, bulliu l'aigua amb sal marina, sucre i nou moscada. Reduir el foc i afegir vinagre.
Els pots s’omplen amb l’adob lleugerament refredat. Tanqueu amb taps i esterilitzeu durant 15-20 minuts.
Recomanat:
Tomàquets Cherry: El Que Hem De Saber
Tomàquets cherry pot servir no només com a saborós ingredient en amanides, sinó que també amb la seva ajuda podeu decorar diversos plats. De fet, aquesta verdura va guanyar una gran popularitat a mitjan segle passat, ja que a Amèrica del Sud es conreaven diferents varietats.
Plantació I Cultiu De Tomàquets Cherry
En els darrers anys, els tomàquets cherry han guanyat una gran popularitat a Bulgària. Són bonics, interessants i aptes per a amanides, per decorar tot tipus de plats, i són molt saborosos i cuinats. Tot i el seu aspecte exòtic, les cireres no són difícils de plantar i créixer.
Conserves De Tomàquets Cherry
Tomàquets cherry en conserva tenen un aspecte molt bonic per la seva petita mida. Els tomàquets cherry es conserven bé i són molt saborosos durant els mesos d’hivern. Els tomàquets cherry marinats són un aperitiu picant, es poden afegir a diversos tipus de plats i amanides.
Plantació I Cultiu De Tomàquets Cherry En Test
Els tomàquets cherry són dels més desitjats pels jardiners. Plantar tomàquets en tests i en dos mesos tindreu verdures fresques al balcó. Els tomàquets no són gens pretensiosos i creixen en totes les condicions si tenen molt de sol! D’altra banda, us sorprendran gratament pel seu gust i les seves qualitats culinàries.
L’híbrid Tomtato Produeix Patates I Tomàquets Cherry
Voleu patates fregides esquitxades de salsa de tomàquet? Ara teniu l'oportunitat d'obtenir els productes necessaris per a un menjar deliciós d'una sola planta. Es tracta de Tomtato, la planta que produeix patates i tomàquets cherry. L’estrany híbrid ja es pot comprar als mercats de Nova Zelanda i el Regne Unit.
