2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
És possible que tingueu al·lèrgia després de menjar un determinat menjar. O heu estat testimonis d’erupcions rebudes dels vostres amics o familiars.
L’al·lèrgia alimentària és una reacció del sistema immunitari després de consumir un determinat aliment i sobretot alguns dels seus ingredients.
La intolerància alimentària és una afecció menys greu que no afecta el sistema immunitari, sinó que també provoca experiències desagradables.
Molt sovint, les persones tenen al·lèrgies alimentàries a l’estiu, quan els aliments s’espatllen ràpidament a causa de la calor. És possible i una quantitat molt petita d'aliments no provoca al·lèrgies, que es caracteritzen més sovint per edema de les vies respiratòries, urticària. Les causes més freqüents són les substàncies tòxiques, microbiològiques o farmacològiques dels aliments.
La reacció a causa d’una al·lèrgia alimentària pot fins i tot posar en perill la vida. Aquesta afecció s’anomena anafilaxi.
Els experts calculen que en el 90% dels casos, les al·lèrgies alimentàries són causades pels aliments següents: llet, fruits secs, soja, blat, ous, peixos i crustacis marins.
Les proteïnes són les substàncies que més sovint provoquen al·lèrgies alimentàries. El tractament tèrmic dels aliments al·lergògens modifica la forma de les molècules de proteïnes i, per tant, redueix o fins i tot elimina la seva capacitat de causar reaccions al·lèrgiques.
En processar a altes temperatures, la llet, els ous i alguns tipus de peixos redueixen el seu poder al·lergènic.
Recomanat:
Les Al·lèrgies Alimentàries Més Freqüents
Entre el 50% i el 90% de totes les reaccions al·lèrgiques greus a determinats aliments són causades per només vuit productes. Les al·lèrgies alimentàries més freqüents són: llet, ous, cacauets i fruits secs, soja, blat, peix i marisc.
Les Al·lèrgies Alimentàries Més Freqüents En Nens
Avui dia, cada cop amb més freqüència trobar al·lèrgies alimentàries en nens . Segons experts i estadístiques, 1 de cada 13 nens té al·lèrgia alimentària. L’al·lèrgia és una reacció protectora del cos. Amb les al·lèrgies alimentàries, el cos accepta un aliment com a perillós per a ell.
Menjar Per A Al·lèrgies Alimentàries
Les al·lèrgies alimentàries són aquelles condicions en què el cos reacciona negativament als aliments que ingereix. Els principals signes d’una reacció al·lèrgica són erupcions cutànies, pruïja, dificultat per respirar, inflor de la llengua.
Es Veu El Final De Les Al·lèrgies Alimentàries
Les al·lèrgies alimentàries aviat podrien ser ja passat. Especialistes del Japó han descobert una substància que, un cop al cos humà, pot prevenir el desenvolupament d'al·lèrgies alimentàries. La substància pertany al grup de les prostaglandines, expliquen els japonesos.
Quins Factors Predisposen Al Desenvolupament D'al·lèrgies Alimentàries?
Hi ha molts i variats factors que predisposen a l’aparició d’al·lèrgies alimentàries. La predisposició hereditària és una de les causes més freqüents. Com a malaltia familiar o familiar, l’al·lèrgia alimentària es troba en el 50-60% dels casos de malalties al·
